สมพง กลางเวียงยกให้เป็นร้านจิ้มจุ่มที่ประใจที่สุดในเชียงใหม่

ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “sompong klang wiang / สมพงกลางเวียง” เพื่อจะตัดสินใจไปลอง เราขอเล่ารายละเอียดแบบคนไปกินจริงให้มากขึ้น เผื่อช่วยวางแผนได้ง่ายค่ะ อย่างแรกที่ประทับใจคือบรรยากาศหน้าร้านช่วงค่ำ ๆ ไฟร้านสว่าง ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะกับการไปเป็นกลุ่มเพื่อนหรือไปกับครอบครัว แล้วสั่งหลายอย่างมาแชร์กัน (เราไปแล้วรู้สึกว่าร้านคึกคัก แต่ไม่ได้วุ่นวายจนคุยกันไม่รู้เรื่อง) ไฮไลต์ของร้านแน่นอนว่าเป็น “จิ้มจุ่ม” หม้อน้ำซุปของที่นี่ส่วนตัวเรารู้สึกว่าหวานละมุน กลมกล่อมตั้งแต่คำแรก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ วัตถุดิบก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่หมูรวม เนื้อรวม ไปจนถึงของที่เราแอบกรี๊ดคือ “ลิ้นวัวสไลด์” ที่หั่นบางกำลังดี ลวกแป๊บเดียวแล้วนุ่มมาก รวมถึงปลาสด หมึกสด และเห็ดเข็มทองที่ใส่แล้วเข้ากับน้ำซุปสุด ๆ อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้ปริ่มคือ “น้ำจิ้ม” รสชาติเข้มข้น กินคู่กับเนื้อสไลด์แล้วตัดรสกันพอดี ใครชอบกินเนื้อแบบฟีลนุ่ม ๆ แนะนำให้สั่งเนื้อสไลด์ลายสวย ๆ มาลอง จิ้มจุ่มแล้วกลิ่นหอมขึ้นมาก เมนูทานเล่นก็ไม่ควรมองข้าม เราลองหอยเชลล์คั่วพริกเกลือมาแกล้มระหว่างรอหม้อเดือด รสจัดกำลังดี แล้วที่อยากให้ทุกคนเผื่อท้องไว้คือ “ซอยจุ๊” ส่วนตัวเราชอบมากถึงมากที่สุดจริง ๆ รสชาติทำถึง กินแล้วอยากสั่งซ้ำ สายดองก็มีเซตที่เราเห็นแล้วต้องลองอย่าง “เซตปรองดอง” ที่เป็นแซลมอนกับกุ้งดองซีอิ๊วญี่ปุ่น โรยกระเทียมพริกมาแบบจุก ๆ กินสลับกับจิ้มจุ่มแล้วเพลินมาก เรื่องการเดินทาง/จอดรถ: จากที่เราไปมา แนะนำให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง เพราะโดยมากจะจอดรถตามข้างทางค่ะ ถ้าไปช่วงเย็นถึงค่ำ คนจะเริ่มเยอะ สรุปสำหรับคนที่เสิร์ชหารีวิวของสมพงกลางเวียง: จุดเด่นคือวัตถุดิบสด น้ำซุปหวานกลมกล่อม น้ำจิ้มอร่อย และมีเมนูเล่นอย่างซอยจุ๊กับเซตปรองดองที่ควรลอง ใครมาเชียงใหม่แล้วอยากหาร้านจิ้มจุ่มที่ประทับใจ เราว่าร้านนี้คุ้มค่าไปชิมค่ะ