หรอยแรง จริง !! | หรอยแรง บางกอก โชคชัย 4

ใครที่เสิร์ช “หรอยแรง” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราว่าร้านหรอยแรง บางกอก (โซนโชคชัย 4) เป็นร้านอาหารใต้ที่รสชาติทำถึงมาก แบบกินแล้วรู้เลยว่าเครื่องแกงจริง ไม่ได้มาแนวหวานนำเพื่อเอาใจคนกรุงอย่างเดียว เมนูที่อยากเชียร์ให้เริ่มสั่งคือ “สะตอผัดกะปิกุ้ง” ของที่นี่กุ้งตัวใหญ่ สะตอมัน ๆ ผัดกับกะปิหอม ๆ รสกลมกล่อมแต่จัดจ้าน กินกับข้าวสวยคือจบ ถ้าใครชอบผักพื้นบ้าน แนะนำ “ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ” ใบเหลียงผัดมาแบบสีเขียวเข้ม หอมกระทะ ไข่เคลือบผักกำลังดี แล้วกุ้งเสียบช่วยเพิ่มความนัวเค็มหอม ทำให้ทั้งจานมีมิติขึ้นมาก สายแกงใต้ต้องลอง “แกงเหลืองปลากะพง” เป็นแกงเหลืองใต้ที่ถูกต้อง เผ็ดร้อนชัด เปรี้ยวเค็มมาครบ มีหน่อไม้กับชิ้นปลากะพงที่ไม่คาว กินแล้วตื่นเลย ใครอยากได้กับแกล้ม/กับข้าวแน่น ๆ อีกอย่าง “แกงคั่วกระดูกหมู” ก็ทำดี กระดูกหมูนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียวอย่างที่บางร้านเป็น และถ้าชอบรสเผ็ดเข้ม ๆ แนวผัดเครื่องแกง ลองดูเมนูผัดเผ็ดเนื้อ (ถ้าชอบเนื้อ) รสจะออกจัดและหอมใบมะกรูดมาก แต่ไฮไลต์ที่ทำให้เรากลับมาเขียนโพสต์เลยคือ “บานอฟฟี่กล้วยบวชชี” ตอนแรกนึกว่าจะเป็นของหวานฟิวชันธรรมดา สรุปอร่อยเกินคาด ตัวกล้วยบวชชีหอมกะทิ แล้วทำเป็นบานอฟฟี่ที่มีเลเยอร์ครีมกับความหวานกำลังดี กินแล้วทั้งหอมทั้งละมุน แนะนำให้เผื่อท้องไว้เลย และถ้ากลัวหมด—สั่งตั้งแต่รอบแรก หรือสั่งกลับบ้านไปเลยเพราะมีแบบกล่องด้วย ทริคส่วนตัว: ถ้าไปหลายคน สั่ง 3–4 อย่างแชร์กันจะสนุกมาก (ผัด 1 แกง 1 ผัก 1 ของหวาน 1) แล้วเพิ่มข้าวสวยร้อน ๆ อีกหน่อย รับรองฟินแบบ “หรอยแรง” สมชื่อ