ปลาต้มผักกาดองเป็นเมนูที่หลายคนอาจคุ้นเคยในรูปแบบต่าง ๆ แต่การเลือกใช้ปลาช่อนในซุปผักกาดองทำให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นมากขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันได้ลองใช้ซุปปลาต้มผักกาดองจากแบรนด์ dingdingfresh ที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ในจีนติดต่อกันถึง 4 ปีซ้อน ซึ่งเคล็ดลับคือกรรมวิธีผลิตที่ได้มาตรฐานและง่ายต่อการทำตามวิธีที่บอกไว้ด้านหลังซอง การเตรียมซุปนี้สะดวกมาก เพียงนำซุปผักกาดองต้มกับปลาช่อนสด เพิ่มน้ำซุปลงไปเล็กน้อย และเคี่ยวจนปลานุ่ม รสชาติซุปจะเปรี้ยวเค็มหวานอย่างพอดี ไม่มีความคาวของปลาเลย ซึ่งเมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เสริมอรรถรสให้อาหารมื้อนั้นพิเศษเหมือนทานอยู่ร้านอาหารภัตตาคาร ที่สำคัญ ซุปปลาต้มผักกาดองนี้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายที่ร้านแม็คโครทุกสาขา ทำให้การทำอาหารจานนี้ที่บ้านสะดวก สบาย และรวดเร็วมากขึ้น เหมาะกับวันเหนื่อยๆ ที่อยากกินอะไรอร่อยแบบไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก แถมยังได้รสชาติต้นตำรับที่ถูกปากอย่างแท้จริง ใครที่ชอบสูตรอาหารง่าย ๆ แต่ได้ฟีลลิ่งอาหารร้านหรู แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ จะทำกินเองที่บ้านหรือป้ายยาเพื่อน ๆ ก็เวิร์คสุดๆ