Bulat lumer enakš¤¤
BolaĀ² singkong lumer
Bahan bahan:
500gr singkong
coklat batang
2sdm tepung terigu
1 sachet skm
mentega
1\2sdt vanili
1\2sdt soda kue
Cara membuatnya:
Kukus singkong sampai matang lalu haluskan boleh pakai cooper atau ulekan manual setelah halus tambahkan tepung terigu, mentega,vanili,soda kue dan berikan sejumput garam lalu aduk rata setelah itu tambahkan susu kental manis dan uleni, setelah itu ambil adonan sedikit pipihkan, masukan coklat yang sudah di potong kotakĀ² kecil lalu bulatkan, ulangi sampai adonan habis.
Setelah adonan habis goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan dan cemilan enak siap untuk disantap bersama keluarga ataupun teman temanš
Yuks mari buat bundaaš
Saya pernah mencoba resep bola singkong lumer ini dan hasilnya luar biasa. Kunci agar bola singkong menjadi lumer adalah saat memilih singkong yang masih segar dan mengukusnya sampai benar-benar matang agar teksturnya halus. Selain itu, saat menambahkan susu kental manis (SKM), jangan terlalu banyak supaya adonan tidak terlalu basah dan mudah dibentuk menjadi bulatan kecil berisi coklat batang. Untuk mencairkan coklat batang yang dimasukkan ke tengah bola singkong, saya biasanya memotong coklat dengan ukuran yang cukup kecil supaya cepat meleleh saat digoreng. Penggorengan dengan api sedang sangat penting agar bola singkong matang merata dan coklat di dalamnya meleleh sempurna tanpa membuat bola gosong. Saya juga menambahkan sedikit garam supaya rasa manis dari susu kental manis dan coklat lebih seimbang. Variasi lain yang pernah saya coba adalah menambahkan keju parut ke dalam adonan, memberikan rasa gurih yang unik. Cemilan ini sangat cocok disantap sore hari bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman. Bola singkong ini tidak hanya lezat tetapi juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Mencobanya sendiri di rumah sangat menyenangkan dan pasti akan jadi favorit di rumah Anda.
