Your favorite Kopitiam

Ramai yang DM tanya, "Dekat mana sebenarnya Kopi Ping ni?" Saya pergi cawangan Kopi Ping di ITCC, Kota Kinabalu. Lokasi dia dalam mall, senang cari parking dan suasana kopitiam dia memang cozy – pencahayaan lembut, meja tersusun, dan sesuai kalau nak lepak lama sambil buat kerja atau borak dengan kawan. Dari segi menu, selain Nasi Lemak Ayam Berempah dan Nasi Ayam Mentega Krim yang saya order, dekat Kopi Ping ni sebenarnya ada banyak pilihan lain. Biasanya kopitiam macam ni akan ada roti bakar, telur separuh masak, mee goreng, kuey teow goreng dan pelbagai jenis nasi lauk, jadi kalau datang dengan family yang selera berbeza pun tak ada masalah. Untuk peminat nasi lemak kopitiam, kat sini dia lebih kurang gaya "nasi kuning ayam berempah" – nasi ada sedikit warna kuning, lemak wangi, dan sambal dia jenis pedas-manis yang tak terlalu menyengat tapi cukup kick. Nasi Lemak Ayam Berempah dekat Kopi Ping ITCC ni bagi saya memang kategori puas hati. Ayam berempah dia rangup di luar, lembut di dalam, dan ada aroma rempah yang kuat. Sekali dengan telur rebus, timun, kacang, ikan bilis dan sambal – satu pinggan memang mengenyangkan. Kalau anda jenis kuat makan, portion dia boleh dikira besar untuk harga kopitiam. Saya suka gabungkan suapan nasi kuning, ayam berempah dan sambal sekali gus – baru rasa seimbang antara lemak, pedas dan masin. Untuk Nasi Ayam Mentega Krim pula, konsep dia lebih ke arah butter chicken style kopitiam. Ayam digoreng rangup, kemudian disalut sos mentega yang pekat dan creamy. Ada orang suka cicah ayam dengan nasi putih, tapi saya lebih suka gaul sikit sos mentega tu dengan nasi, baru rasa lagi lemak-lemak sedap. Walaupun saya rasa ketulan ayam agak kecil, tapi tekstur dan rasa dia memang padu, sesuai untuk yang suka kuah berkrim. Bahagian minuman pun menarik. Selain green tea ais dan Chinese teh ping yang saya cuba, biasanya menu Kopi Ping akan ada kopi O, teh tarik, cham, Milo ais dan macam-macam variasi teh serta kopi ala kopitiam. Teh Cina ais yang saya order tu memang winner – pekat, ada aroma teh yang wangi, dan tak terlalu manis. Kalau anda jenis jaga gula, boleh minta kurang manis masa order. Green tea ais pula lebih kepada pilihan yang ringan dan menyegarkan, sesuai kalau makan hidangan yang berat macam nasi lemak. Kalau anda tengah Google "kopi ping menu" atau nak cari review "kopi ping ITCC" sebelum datang, secara jujurnya saya rasa tempat ni berbaloi untuk dicuba, terutama kalau anda peminat nasi lemak kopitiam dan nasi kuning ayam berempah. Tips saya, datang awal sikit waktu lunch atau dinner sebab selalunya akan cepat penuh. Dan kalau pertama kali datang, combo terbaik bagi saya: Nasi Lemak Ayam Berempah + Chinese Teh Ping. Memang kena sangat dengan vibes kopitiam moden di Kopi Ping ITCC ni.