The danger of too much sugar
Eating sweets can be fulfilling, but too much of it can spike your blood sugar, which can lead to insulin resistance, bad skin, looking old, and diabetes. #คลิปนี้ต้องแชร์ #insulinresistence #diabetes
หลายครั้งที่เรารู้สึกอยากกินของหวานโดยไม่รู้ตัวว่าการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว หรือที่เรียกว่า sugar spike นั้น ส่งผลเสียต่อร่างกายหลายอย่างมากกว่าที่คิด ไม่เพียงแต่จะทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงจนเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน (insulin resistance) ที่เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวานแล้ว ยังทำให้ผิวเราเสื่อมสภาพ ริ้วรอยและความหย่อนคล้อยมาเยือนก่อนวัยด้วย จากประสบการณ์ที่ได้ลองปรับลดน้ำตาลในอาหาร พบว่าผิวพรรณดีขึ้น รู้สึกสดชื่นมากกว่าเดิม และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นด้วยค่ะ นอกจากนี้ การรู้จักอ่านกราฟอินซูลินที่แสดงระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้เราบริหารจัดการอาหารได้เหมาะสมมากขึ้น เราสามารถลดความเสี่ยงจาก sugar crash ซึ่งเป็นอาการที่น้ำตาลลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากพีกสูงจนทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและหิวโหยอย่างรุนแรง เคล็ดลับง่าย ๆ คือ เลือกรับประทานของหวานธรรมชาติ หรืออาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และควรเลือกทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ เพื่อสุขภาพที่ดีและดูแลผิวได้อย่างยั่งยืนค่ะ
