✨ ป้ายยา Matcha ไทยแท้จากเชียงราย

ถ้าใครกำลังหา “mida” แล้วสงสัยว่า Mida Matcha คืออะไร/น่าลองไหม เรามาเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นเผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ ตัวนี้เป็น Matcha จากเชียงราย (โซนดอยพญาไพร) ซึ่งส่วนตัวเราชอบตรงที่เป็นมัทฉะไทยแท้ รู้สึกเหมือนได้สนับสนุนเกษตรกรบ้านเราไปด้วย สิ่งที่ชัดที่สุดของ Mida Matcha สำหรับเราคือ “โทนถั่ว” ค่ะ เทสโน้ตถั่วมาเต็มจริง แบบหอมตั้งแต่ยังไม่ทันชงเสร็จ ตอนตี/คนผงกับน้ำจะได้กลิ่นถั่วฟุ้งขึ้นมาเลย และพอดื่มแล้วไม่เจอความขมโดดหรือฝาดติดปลายลิ้นมากนัก ทำให้คนที่เพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะ (หรือไม่ชอบสายขม) น่าจะเข้าถึงง่าย วิธีชงที่เราว่าทำให้รสชาติออกมาดี: - แบบเพียว: แนะนำใช้น้ำอุ่น (ไม่เดือดจัด) แล้วค่อย ๆ ตีให้เนียนก่อน จะได้รสถั่วและความนุ่มของมัทฉะชัดขึ้น ดื่มแล้วจะมีความ “อวล ๆ” อยู่ในปาก - แบบลาเต้: ถ้าชอบนัว ๆ ให้เติมนมแล้วคนให้เข้ากัน รสถั่วจะยิ่งเด่นขึ้นและละมุนมาก เหมาะกับทำเป็นเมนูประจำวัน อีกอย่างที่ชอบคือผงค่อนข้างเป็นมิตรกับมือใหม่ ชงออกมาแล้วดื่มง่าย ไม่ต้องพยายามกลบด้วยความหวานมากก็อร่อย (แต่ถ้าใครชอบหวานนิด ๆ ก็เติมไซรัป/น้ำผึ้งได้ตามชอบ) เรื่องความคุ้มค่า: กระปุก 50 g ราคา 380 บาท ถือว่าอยู่ในระดับที่ลองได้สบาย ๆ สำหรับคนอยากเริ่มสำรวจมัทฉะไทยจากเชียงราย และถ้าใครอยากตามไปดูข้อมูล/สั่งซื้อ เราเจอจากเพจบ้านฟ้า Mida Matcha (ในกลุ่ม matcha ก็มีคนพูดถึงอยู่เรื่อย ๆ) สรุปสั้น ๆ สำหรับคนค้นคำว่า “mida”: ถ้าคุณมองหา Matcha ที่กลิ่นถั่วชัด ดื่มง่าย ไม่ขมไม่ฝาดมาก และอยากลองมัทฉะไทยจากเชียงราย Mida Matcha เป็นตัวที่ควรมีไว้ลองจริง ๆ ค่ะ