ใครกำลังหา “กุ้งดองซีอิ๊ว” แบบกินง่าย รสไม่คาว และอยากได้ทริคสั่งให้คุ้ม ๆ เราว่าการสั่งเดลิเวอรี่จากร้านทะเลดอง (Thaledong 20 / ทะเลดอง 20) เป็นทางเลือกที่ช่วยประหยัดเวลาได้จริง โดยเฉพาะวันที่ผ่านสาขาสยามแล้วเห็นคิวยาวมาก ๆ จากที่ลองหลายครั้ง สิ่งที่อยากแชร์คือ “กุ้งดองซีอิ๊วอร่อยไหม” มักขึ้นอยู่กับ 3 อย่าง: ความสดของกุ้ง, ความบาลานซ์ของซอสซีอิ๊ว และวิธีกินให้ถูกจังหวะ สำหรับรสชาติแนวกุ้งดองซีอิ๊วส่วนใหญ่จะออกหวานเค็มนำ (คล้ายซอสที่ฉ่ำ ๆ) ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้ หรือใช้ที่ร้านแถมมา จะช่วยตัดเลี่ยนและดึงความสดของกุ้งให้เด่นขึ้นมาก ทริคเวลาเปิดกล่องเดลิเวอรี่: ให้รีบเอากุ้งดองซีอิ๊วเข้าตู้เย็นก่อนถ้ายังไม่กินทันที เพราะของดองยิ่งเย็นจะยิ่งอร่อย เนื้อจะเด้งและกลิ่นคาวจะน้อยลง แล้วค่อยคีบมากินทีละพอดีคำ จะได้ไม่ให้โดนอุณหภูมิห้องนานเกิน วิธีกินที่เราว่าฟินสุด (และช่วยให้ไม่เลี่ยน): 1) ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวญี่ปุ่นอุ่น ๆ 2) วางกุ้งดองซีอิ๊วบนข้าว ราดซอสนิดเดียว (อย่าราดหนัก เดี๋ยวเค็ม) 3) บีบมะนาว/เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดนิด ๆ 4) เพิ่มสาหร่าย/ไข่แดงดอง/งาขาวตามชอบ (สายโฮมเมดทำเองได้) อีกเรื่องที่คนชอบถามคือ “สั่งเดลิเวอรี่แล้วชิ้นเล็กไหม?” ส่วนตัวถ้าเลือกเป็นเซ็ตหรือจำนวนชิ้นเยอะ ๆ จะคุ้มกว่า และควรเช็กก่อนสั่งว่าในเซ็ตมีอะไรบ้าง เช่น บางชุดจะมีของดองหลายแบบปนกัน ถ้าเป้าหมายคือกุ้งดองซีอิ๊วล้วน ๆ ให้กดตัวเลือกที่ระบุชัดเจน จะได้ไม่พลาด สุดท้าย ถ้าใครชอบแนวเดียวกันอย่างแซลมอนดองซีอิ๊ว เราว่ากินสลับกับกุ้งดองช่วยให้รสไม่จำเจ โดยเฉพาะแบบชิ้นใหญ่ ซอสฉ่ำ ๆ แล้วตามด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดคือสะใจมาก