Iced latte

สำหรับคนที่หลงใหลในรสชาติกาแฟเย็นอย่าง Iced Latte การเลือกวัตถุดิบที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก ผมชอบใช้กาแฟสดที่คั่วกลางถึงเข้ม เพราะจะช่วยดึงรสชาติกาแฟให้ชัดเจน เมื่อผสมกับนมสดเย็นแล้วจะได้ความหวานมันที่พอดี อีกเคล็ดลับคือการใช้กาแฟชงสดและทำน้ำแข็งกาแฟแทนการใช้น้ำแข็งธรรมดา เพื่อไม่ให้รสชาติกาแฟเจือจางยามน้ำแข็งละลาย สูตรนี้ผมลองทำเองที่บ้านแล้วได้รสชาติใกล้เคียงกับร้านดังเลยล่ะ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกใช้นมสดหลากหลายชนิดตามความชอบ ไม่ว่าจะนมวัวหรือนมอัลมอนด์ นมนมถั่วเหลือง เพื่อความหลากหลายของรสชาติ ในการทำ Iced Latte สดชื่นนี้เป็นเรื่องสนุกที่ได้ทดลองกับส่วนผสมต่างๆ จนเจอสูตรที่ถูกใจที่สุด