ประสบการณ์การกินบันฮานอยจากการเดินทางไปเวียดนามสำหรับตัวเองแล้ว ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ต้องลองอย่างยิ่ง บันฮานอยเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าวซอยที่ประกอบด้วยเส้นข้าวเหนียว หมูย่าง และผักสด เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและซอสปรุงรสที่เข้มข้น และยังมีปอเปี๊ยะปูให้ทานคู่กันเพิ่มความหลากหลายและความอร่อย โดยปกติถ้าเลือกสั่งบันฮานอยในรูมเซอร์วิสบนเครื่องบิน จะมีราคาค่อนข้างสูง แถมรสชาติอาจไม่เต็มร้อยเหมือนกินที่ร้านของจริง แต่เมื่อลองสั่งเดลิเวอรี่กลับพบว่าราคาลงมาได้เยอะและรสชาติยังถือว่าโอเคสำหรับการสั่งไกลๆ แต่ถ้าได้มีโอกาสไปที่ร้านในเวียดนามจริงๆ นอกจากราคาจะถูกกว่ามาก (ประมาณไม่เกินร้อยบาท) ยังได้ความสดใหม่ รสสัมผัสของหมูย่างและผักสดที่ชวนกินจนอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า ตัวผักที่ให้มา แม้บางคนจะขี้เกียจล้างก็สามารถเลือกทานเฉพาะส่วนที่ชอบได้ ถือเป็นเมนูที่แนะนำสำหรับคนที่ชอบลองกินอาหารท้องถิ่นและอยากสัมผัสความเป็นเวียดนามแท้ๆ บันฮานอยเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ไม่หนักจนเกินไป และยังเหมาะเป็นเมนูยามหิวน้ำสำหรับนักเดินทางที่ต้องการความรวดเร็วและรสชาติที่แปลกใหม่ ตัวเคยกินเองยังรู้สึกว่ารสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมากกว่าที่คิดไว้ หวังว่าใครที่จะไปเวียดนามจะได้ลองเมนูนี้กันแล้วจะติดใจไม่ต่างกัน