Ide Bekal Suami : Budget Friendly tapi Tetap Enak!! 😍
Halo teman #lemon8 🍋
Sepertinya isi lemon8 ku akan lebih banyak tentang masak, tentang bekal, atau makanan hehe..
Semenjak menikah, aku jadi lebih gemar memasak dan mengasah skill memasak ku kembali. Menyiapkan bekal atau sarapan untuk suami adalah kegiatan favorit ku akhir akhir ini hehe.
Memang hampir kehabisan ide untuk ide bekal suami, akhirnya aku scroll scroll di lemon8 dan aku menemukan ide untuk memasak tumis daging brokoli (supaya lebih simple dalam satu hidangan terdiri dari protein dan sayur wkwk 😅).
Nah, supaya tidak menjadi cerita yang terlalu panjang mari langsung aku spill aja bahan dan cara membuatnya ya ⬇️⬇️
Bahan :
Beef slice (aku 200 gr)
Brokoli
Bumbu :
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
Lada bubuk
Bawang putih cincang
Bawang bombang iris
Garam, gula, penyedap (aku totole)
Cara membuat :
1. Aku marinasi daging dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk (diamkan di kulkas sekitar satu jam agar bumbu meresap, malah sampai aku tinggal tidur wkwk).
2. Rebus brokoli terpisah setengah matang saja, lalu beli garam dan rendam sebentar. Lalu tiriskan dan cuci bersih (ini termasuk hack agar brokoli tidak pahit dan bebas ulat yaaa).
3. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis hingga harum.
4. Masukkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan air dan beli garam, gula, dan penyedap koreksi rasa hingga mendapatkan rasa yang di inginkan.
5. Sambil menunggu air nya susut dan daging mulai empuk baru masukkan brokoli yang sudah di rebus.
6. Siap di sajikan 😍😍.
Dari bahan dan step nya mudah bukan? hehe..
Akhirnya aku tambahkan juga telur rebus untuk mengisi kekosongan kotak bekal hehe 😅.
Segitu dulu ya cerita tentang ide bekal suamiku kali ini. Ide bekal lainnya akan aku posting kemudian hehe 😜😜.
Menyiapkan bekal untuk suami memang menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika kita ingin menciptakan menu yang tidak hanya hemat biaya tapi juga bergizi dan praktis. Pengalaman saya, memasak tumis daging dan brokoli menjadi pilihan tepat karena kecepatan dan kesederhanaannya. Selain itu, kombinasi ini memberikan asupan protein dari daging dan serat serta vitamin dari brokoli, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan suami selama aktivitas sehari-hari. Ada beberapa tips tambahan yang bisa dicoba agar menu ini makin menarik dan menyehatkan. Pertama, memilih daging sapi yang agak tipis dan segar dapat mempercepat proses memasak serta menghasilkan tekstur yang lebih empuk. Kalau punya waktu, memarinasi daging semalaman akan membuat cita rasa bumbu lebih meresap sempurna. Kedua, jangan lupa teknik merebus brokoli dengan benar. Merebus setengah matang saja dan merendamnya dengan sedikit garam berfungsi menghilangkan rasa pahit dan bahkan ulat yang mungkin tidak terlihat. Ini membuat sayur tetap renyah dan lebih enak saat disantap. Terakhir, menambahkan telur rebus sebagai pelengkap bekal menjadi ide cerdas untuk menambah variasi protein dan memaksimalkan nutrisi. Telur juga mudah dibuat dan disukai banyak orang. Jika kamu baru mulai belajar memasak atau mencari ide bekal yang tidak ribet dan murah, resep ini sangat saya rekomendasikan. Selain itu, jangan ragu untuk berkreasi dengan bumbu-bumbu yang ada di dapur agar bekal suami selalu terasa spesial dan penuh cinta. Selamat mencoba dan semoga suami selalu semangat dengan bekal buatanmu!