タイペイフィッシュマーケット,台湾 🐟
ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “ตลาดปลาไทเป” ก่อนบินไปไต้หวัน เราแนะนำให้ปักหมุดไว้เลย เพราะที่นี่เป็นหนึ่งในจุดที่ไปแล้วได้ฟีลตลาดปลาแบบจริงจัง + มีโซนร้านอาหารให้กินซีฟู้ดแบบสะใจด้วย การไปตลาดปลาไทเป (Taipei Fish Market) ส่วนใหญ่จะไปช่วงเช้าหรือใกล้เที่ยงจะกำลังดี ช่วงเช้าจะคึกคักกว่า คนมาจับจ่าย/ดูวัตถุดิบ และอาหารทะเลดูสดมาก ส่วนถ้าไปสายมากบางร้านอาจเริ่มของหมดหรือคนแน่น โดยเฉพาะวันหยุด แนะนำให้เผื่อเวลาเดิน เพราะพื้นที่ค่อนข้างกว้าง แบ่งเป็นโซนขายวัตถุดิบ กับโซนกินข้าว/ร้านอาหาร ไฮไลต์ของการมาคือ “เดินดูของทะเลสด” ก่อน แล้วค่อยไปนั่งกินโซนร้านอาหาร เราชอบดูพวกปูอลาสก้า หอยเชลล์ กุ้ง และซาชิมิที่จัดเรียงอยู่หน้าร้าน บรรยากาศมันเหมือนทริปตามล่าของกินจริง ๆ ใครที่มาด้วยกันหลายคนจะสนุก เพราะสั่งได้หลายอย่างแล้วแชร์กันคุ้มกว่า เมนูที่ควรเล็งเมื่อมาถึงตลาดปลาไทเป: - ซาชิมิรวม/ปลาดิบ: เลือกชุดที่มีหลายชนิด จะได้ลองหลายรส - หอยนางรม/หอยเชลล์ย่าง: กลิ่นหอมมาก โดยเฉพาะถ้าร้านย่างใหม่ ๆ - ข้าวหน้าปลาดิบ (chirashi): อิ่มง่าย เหมาะกับคนอยากลองหลายหน้า - ปู/กุ้งนึ่ง: ถ้าชอบรสธรรมชาติไม่ต้องปรุงเยอะ ถ้าใครกำลังมองหาร้านนั่งกินจริงจัง โซนร้านอาหารทะเลอย่าง “Anan Seafood” เป็นชื่อที่หลายคนพูดถึง (เราเห็นคนมาหยุดดูเยอะ) บางร้านจะมีเมนูรูปภาพหน้าร้าน สั่งง่ายแม้ไม่เก่งภาษา แนะนำให้ชี้เมนู + บอกจำนวนคน แล้วค่อยเพิ่มเมนูทีหลังจะเซฟงบกว่า เพราะตลาดปลาราคามีทั้งแบบมิตรภาพและแบบแรงตามความพรีเมียม ทิปเล็ก ๆ ก่อนเดินตลาด: - พกทิชชู่เปียก/เจลล้างมือ เพราะเดินดูของสดแล้วเลอะง่าย - ถ่ายรูปป้ายราคาไว้ก่อนตัดสินใจสั่ง จะได้เทียบหลายร้าน - ถ้าไปวันหยุด ให้เผื่อคิวร้านดัง ๆ โดยเฉพาะช่วงเที่ยง สรุปคือ ตลาดปลาไทเปเหมาะมากกับสายกินซีฟู้ดและคนอยากหาประสบการณ์ท้องถิ่นแบบไทเป ใครจะมาตลาดปลาไทเป ลองตั้งเป้า “เดินดู-เลือก-นั่งกิน” เป็นลูปง่าย ๆ แล้วทริปนี้จะไม่เสียใจจริง ๆ
