ร้านที่มัดรวมปลาหากินยาก 🐟

การได้ลองอาหารปลาหายากที่ร้านมัศยา สุขุมวิท 49 นั้นเป็นประสบการณ์ที่แตกต่างมากสำหรับผม เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารที่หาพบยากแล้ว ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารไทยโบราณอย่างแท้จริง ด้วยเมนูที่เชฟเลือกสรรตามอารมณ์และวัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้ทุกครั้งที่มารู้สึกเหมือนได้ผจญภัยใต้ท้องทะเลจริงๆ ในวันที่ผมไปทาน ร้านตกแต่งด้วยธีมใต้น้ำอย่างสวยงาม ให้บรรยากาศที่สงบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบความสงบและอยากพักผ่อนจากความวุ่นวายของเมือง สุขุมวิทเป็นย่านที่เต็มไปด้วยร้านอาหารดีๆ มากมาย แต่มัศยานี้ถือว่ามีความพิเศษด้วยการใช้ปลาหายากที่คนทั่วไปแทบจะไม่เคยกิน นั่นคือปลาตามฤดูกาลที่จับได้จากทะเลไทย เช่น ปลาหัวเสียมและปลาตัวใหญ่ๆ ที่ถูกนำมาปรุงเป็นเมนูเด็ดอย่างแกงตูมี่ที่ผมเองก็ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน ความน่าสนใจอีกอย่างคือวิธีการปรุงที่ใช้ปลาทุกชนิดอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นการทำห่อหมกปลา หรือยำปลาหมึกหอมกับสับปะรดห้วยมุ่น ที่รสชาติกลมกล่อมลงตัวจนผมต้องยอมรับว่าเป็นอาหารไทยที่มีมิติและรสชาติแปลกใหม่มาก สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือไม่สามารถเลือกเมนูได้อย่างแน่นอน เพราะขึ้นกับอารมณ์ของเชฟในวันนั้น ทำให้ทุกการมาเหมือนได้ลองสิ่งใหม่ ๆ และทำให้ผมรู้สึกตื่นเต้นอยู่เสมอ ร้านนี้จึงเหมาะกับคนที่มองหาประสบการณ์กินปลาหายาก ไม่เหมือนใคร ที่สุดแห่งอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ซ่อนอยู่ในสุขุมวิท