อีกหนึ่งร้านยอดนิยม สุดฮิตอย่างกับจุดเช็คอินของคนไทยที่ไปเกาหลี
อีกหนึ่งร้านยอดดดดนิยมมม สุดฮิตอย่างกับจุดเช็คอินของคนไทยที่ไปเกาหลี หมึกจุ๊กกรู๊วววมีร้านดังกลางฮงแด Hongs Jjukkumi นี่ได้ยินชื่อเสียงความโด่งดังจนรู้สึกว่ามันต้องลองสักหน่อยอ่ะ ขนาดมาถึงยังเจอคนไทยแบบยกชั้น 😆
.
เดินเข้ามาที่ร้านจะมี 2 ชั้น บอกจำนวนคน ถ้าได้คิวเค้าจะพาเรามานั่ง ข้อควรรู้เผื่อใครยังไม่เคยไปเกาหลี
1.ร้านส่วนใหญ่บังคับสั่ง 1 คน 1 ออเดอร์ เพราะงั้นเราไป 5 คนก็ต้องสั่ง 5 ชุด จะเป็น หมึกล้วน หมึกหมูสามชั้น หมึกกุ้ง และหมึกเนื้อวัว แล้วแต่เลือกเลย
2.ถ้ามีของเยอะ หรือ กระเป๋า ให้เปิดเบาะที่นั่งมันจะเป็นถังๆ เอาของใส่ไว้ในนั้นได้เลย
3.ถ้าหาช้อน ตะเกียบ ทิชชู่ไม่เจอ ให้ดูตรงเก๊ะที่ตรงโต๊ะ ร้านส่วนใหญ่จะมีเก๊ะใส่ของไว้
.
ส่วนร้านนี้หลังจากสั่งอาหาร เดี๋ยวเค้าจะมาผัดให้กินที่โต๊ะเลย มีพวกเครื่องเคียง ผักดอง ถ้าไม่พอเดินไปตักเพิ่มที่เคาท์เตอร์ในร้านได้
ตัวหมึกเค้าค่อนข้างสดเลย แต่ออกไปทางเค็มหนักหน่อย มีความเผ็ดๆ หอมพวกเครื่องปรุง
แต่พนักงานไม่ค่อยมาผัดให้ แบบเราก็ไม่แน่ใจว่าหมึกมันสุกยังไรงี้ ไฟดับมั่งไรมั่ง กว่าจะได้กินใช้เวลานานอยู่
พอกินใกล้หมดเค้าจะยกเตากับของในกระทะต อนท้ายไปผัดกับข้าวแล้วโรยไข่กุ้งมาให้ คนชอบกินรสจัดน่าจะชอบ
ส่วนทางนี้กินเสร็จ หิวน้ำเลยขนาดเป็นชมรมคนรักโซเดียม 😌
สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองกินหมึกจุกกุ มีคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ จากประสบการณ์ตรง 1. การสั่งอาหาร ร้านนี้จะบังคับให้สั่ง 1 คน 1 เมนู เพราะฉะนั้นถ้ามากันหลายคนต้องเตรียมใจสั่งให้ครบทุกคน เลือกหมึกในแบบที่ชอบ เช่น หมึกล้วน หมึกผสมหมูสามชั้น หรือหมึกกุ้ง ตามความชอบได้เลย 2. เคล็ดลับเก็บของสะดวกมาก หากคุณมีกระเป๋าหรือของเยอะ ไม่ต้องกังวล ที่นั่งทุกที่มีช่องเก็บของใต้เบาะแบบถังเก็บได้สบายๆ 3. ของใช้บนโต๊ะอย่างช้อน ตะเกียบ หรือทิชชู่ หากหาไม่เจอ ให้ลองดูตรงเก๊ะที่โต๊ะ เพราะร้านฮงแดส่วนใหญ่จะมีที่เก็บไว้เรียบร้อย 4. แม้หมึกจะสดและมีความเผ็ดเค็มรสจัดจ้าน แต่หน้าร้านจะมีเครื่องเคียงและผักดอง ให้เติมเพิ่มได้ไม่อั้นที่เคาน์เตอร์ 5. การผัดหมึกจะทำกันสดใหม่ที่โต๊ะ แต่บางครั้งพนักงานอาจจะไม่ค่อยมาติดตามสุกมากนัก หากไฟดับหรือช้าก็ไม่ต้องตกใจ แนะนำให้สังเกตเองว่าหมึกได้ที่หรือยัง 6. ก่อนจะเสร็จพนักงานจะยกเตาไปผัดกับข้าวแล้วโรยไข่กุ้งให้ เป็นขั้นตอนอร่อยมากๆ ที่คนรักรสจัดต้องลอง สุดท้าย หิวน้ำแน่ๆ เพราะรสชาติของหมึกค่อนข้างเค็มและเผ็ด ต้องเตรียมเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยให้ลื่นคอ และหากอยากสำรวจเมนูหมึกจุกกุร้านอื่นในฮงแด ก็มีร้านดังอีกหลายเจ้าให้เลือกลอง ถือเป็นประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ควรมีสำหรับคนที่รักอาหารเกาหลีแบบจัดเต็มค่ะ ที่สำคัญ อย่าลืมมาเช็คอินถ่ายรูปที่ร้าน Hongs Jjukkumi เพื่อเก็บภาพบรรยากาศสนุกๆ และรสชาติหมึกจุกกุสดใหม่ที่ห้ามพลาดเลยนะคะ!