โดนเส้นมาก ไข่นกกระทาปรุงรส!

เผื่อใครกำลังหา “ไข่นกกระทาในเซเว่น” แบบพร้อมกิน แล้วสงสัยว่ารสไหนควรหยิบ เราขอสรุปฟีลการกินให้ละเอียดขึ้นนิดนึง เพราะสองรสนี้หน้าตาคล้ายกัน แต่รสชาติ/ความเผ็ดต่างกันพอสมควร อย่างแรกเลย ไข่นกกระทาปรุงรส 7-11 จะมาเป็นซองพลาสติกใส ๆ แกะแล้วหยิบกินได้เลย ไม่ต้องอุ่นก็อร่อย ซองนึงประมาณ 5 ฟอง (กินเพลินมาก แป๊บเดียวหมด) จุดที่ชอบคือไข่ขาวแน่น ๆ หนึบ ๆ เคี้ยวสนุก ไม่ได้ร่วนหรือเละ แล้วสีไข่จะออกน้ำตาล ๆ เพราะผ่านการปรุงรส/หมักมาแล้ว หลายคนถามว่า “มาริเนท คืออะไร” หรือ “มาริเนทคือรสอะไร” จริง ๆ คำว่า Marinate แปลตรงตัวคือการหมัก/แช่ในน้ำปรุงรส เพื่อให้เครื่องซึมเข้าไปในอาหาร สำหรับรส “มาริเนท” ในซองนี้ เราว่ามันจะออกเค็มหวานกลมกล่อม หอมเครื่องแบบไข่ต้มพะโล้/ไข่สมุนไพรเบา ๆ ไม่เผ็ด เหมาะกับคนที่ชอบรสละมุน กินได้เรื่อย ๆ หรือคนที่ปกติก็ชอบ “ไข่สมุนไพรเซเว่น” อยู่แล้ว น่าจะถูกใจรสนี้ ส่วนรส “สไปซี่” จะเพิ่มความเผ็ดขึ้นมา กลิ่นพริก/เครื่องเทศชัดกว่า กินแล้วมีรสเผ็ดปลาย ๆ (ระดับความเผ็ดแล้วแต่คน แต่สำหรับเราเป็นเผ็ดกำลังดี ไม่ถึงกับน้ำตาไหล) ถ้าใครชอบของแซ่บ ๆ เอาไว้กินตัดเลี่ยนระหว่างวัน รสนี้ก็สนุกดี แต่ถ้ากินตอนท้องว่างมาก ๆ อาจรู้สึกจัดกว่าเดิมนิดนึง ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกซื้อ: ถ้าอยากได้ของกินเล่นติดโต๊ะทำงาน เลือกรสมาริเนทจะกินง่ายกว่า แต่ถ้าจะจับคู่กับของอย่างอื่น เช่น ข้าวปั้น/บะหมี่ถ้วย/สลัด รสสไปซี่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้มื้อนั้นดูไม่จืด สรุปส่วนตัว ถ้าให้หยิบซ้ำบ่อย ๆ เรายกให้ “มาริเนท” เพราะกินเพลินและเข้ากับทุกสถานการณ์ แต่สายเผ็ดก็ไม่ควรพลาด “สไปซี่” อย่างน้อยลองสักครั้งแล้วจะรู้ว่าตัวเองทีมไหน