Mousse Cake Chocolate Layer Reissue in 7-11
Just see the face, pick it up before. The chocolate layer mouscake is reissued in 7-11. It looks like the one used to eat in the famous cafe.
.
But this one will be chocolate instead. Chase the layer from very dark to mild, 4 flavors in one piece. The base is dark but not very prominent. Personally, I like the innermost layer, dark, almost unsweetened. Want to make this layer alone, separate. 😆 Cake meat is mousse. Should eat cold, the meat will be smooth and smooth in the mouth.
ถ้าใครกำลังหา “เค้กช็อกโกแลต 7-11 / เค๊กเซเว่น” ที่กินง่ายแต่ยังได้ฟีลเหมือนขนมคาเฟ่ อันนี้เป็นตัวที่อยากให้ลองเลย เพราะเขาทำเป็นมูสเค้กชิ้นสามเหลี่ยมในถาดสีทอง แพ็กมาในบรรจุภัณฑ์พลาสติกใส (มองเห็นเลเยอร์ช็อกโกแลตชัดมาก) เปิดมาก็พร้อมกินได้ทันที แถมมักจะมีช้อนสีแดงแถมมาให้ด้วย เหมาะกับคนอยากกินหวานนิดๆ ระหว่างวัน หรือซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร จุดเด่นของ “มูสเค้กช็อกโกแลตเลเยอร์ 7-11” คือเลเยอร์ช็อกโกแลต 4 ชั้นที่ไล่สีจากเข้มมากไปอ่อน ทำให้รสชาติค่อยๆ เปลี่ยนไปในคำเดียว แนะนำให้เริ่มตักจากด้านที่เข้มสุดก่อน จะได้ความขมเข้มแบบดาร์กช็อก (แทบไม่หวาน) แล้วค่อยตามด้วยเลเยอร์กลางๆ ที่กลมกล่อมขึ้นเรื่อยๆ จนถึงชั้นอ่อนสุดที่หวานกว่า ถ้าคุณเป็นสายหวานจัด เลเยอร์อ่อนจะถูกใจ แต่ถ้าเป็นสายดาร์กช็อก เลเยอร์ในสุดคือไฮไลต์จริงๆ ทริคส่วนตัวคือ “ต้องกินเย็นๆ” ค่ะ พอแช่เย็น เนื้อมูสจะเนียน ละมุน แล้วเลเยอร์จะอยู่ทรง ตักแล้วสวย ไม่เละง่าย ถ้าหยิบออกมาทิ้งไว้ข้างนอกนานๆ มูสจะนิ่มขึ้นและรสหวานจะเด่นกว่าเดิม (บางคนชอบแบบนี้เหมือนกัน) ดังนั้นใครไม่ชอบหวานมาก แนะนำกินทันทีหลังออกจากตู้เย็น หรือแช่ให้เย็นจัดก่อน อีกอย่างที่อยากบอกคือฐานเค้กจะเป็นชั้นเข้มๆ แต่ไม่ได้เด่นนำหน้ามูสมาก จะช่วยตัดเลี่ยนให้พอกินได้เรื่อยๆ แต่ถ้าคุณชอบเนื้อเค้กแน่นๆ อาจรู้สึกว่าเน้นมูสมากกว่าเค้ก ซึ่งก็เป็นเสน่ห์ของมูสเค้กช็อกโกแลตอยู่แล้ว เวลาซื้อในเซเว่น แนะนำลองสังเกตวันผลิต/วันหมดอายุ และเลือกชิ้นที่เลเยอร์ยังสวย ไม่เยิ้ม จะได้เนื้อสัมผัสดีที่สุด โดยรวมเป็นของหวานเซเว่นที่หน้าตาดี กินง่าย และให้รสช็อกโกแลตหลายระดับในชิ้นเดียว ใครชอบลองของใหม่ใน 7-11 น่าจะถูกใจแน่นอน