ทุกครั้งเวลาที่กลับไปบ้านที่เพชรบุรี จะวอแวอยากกินขนมอยู่ร้านหนึ่งมากๆ แล้วต้องเป็นของร้านนี้เท่านั้นด้วยคือขนม #ข้าวเหนียวตัด บางทีเรียกข้าวเหนียวหน้านวล แต่ทางเพชรบุรีจะเรียก ข้าวเหนียวตัด
ร้านอร่อยแถวสะพานดำ ไม่อยู่ติดถนนใหญ่แต่ถ้าคนชอบกินขนมหม้อแกง เผือกกวน ขนมบ้าบิ่น และข้าวเหนียวตัด ยังไงก็ต้องวนรถเข้ามาแวะซื้อที่ร้านนี้ ร้านขนมหม้อแกงแม่ปิ่น
ถ้ามาเสาร์อาทิตย์จะได้แบบเป็นถาด แต่ถ้าวันธรรมดาจะมาแบบห่อใบตองแบบนี้
เป็นร้านที่ทำ ข้าวเหนียวตัด ที่บูรณ์ชอบที่สุดโดยเฉพาะข้าวเหนียวดำ กะทิมันๆ เค็มอ่อนๆ ละมุน ไม่กระด้าง
.
แต่ถ้าแวะเข้ามาแล้วต้องหยิบ เผือกกวน ฝอยกรอบ บ้าบิ่น และหม้อแกงเผือกกลับบ้านด้วยย
ปล.ใครมาช่วงหน้าหนาว จะได้กินบัวลอยอร่อยๆด้วย
เมื่อพูดถึงขนมหวานไทยที่เต็มไปด้วยความทรงจำ ข้าวเหนียวตัดจากร้านแม่ปิ่นในเพชรบุรีก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ผมเองเคยมีโอกาสได้สัมผัสรสชาติของข้าวเหนียวตัดข้าวเหนียวดำที่นี่ ซึ่งความมันของกะทิและความเค็มอ่อน ๆ ของแป้งข้าวเหนียวทำให้รสชาติลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่ทำให้ข้าวเหนียวตัดร้านนี้แตกต่างจากที่อื่นคือการใช้กะทิสดที่ไม่หวานจัดจนเกินไป รวมทั้งข้าวเหนียวซึ่งนุ่มแต่ไม่เละ การผสมผสานของเนื้อสัมผัสและรสชาติจึงออกมาหลากมิติ สมกับเป็นขนมที่นิยมในเพชรบุรีอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังมีขนมอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาดเช่น ขนมหม้อแกงเผือกรสชาติหวานมันกลมกล่อม เผือกกวนที่เนื้อเนียนละเอียด กลิ่นหอมละมุน และขนมบ้าบิ่นที่ให้ความรู้สึกกรุบกรอบจากฝอยกรอบที่มักจะวางขายควบคู่กันไป ถ้าใครได้มีโอกาสไปในช่วงหน้าหนาว ขอแนะนำให้ลองบัวลอยของร้านนี้ด้วย เพราะนอกจากจะอุ่นท้องแล้วยังเพิ่มบรรยากาศอบอุ่นในวันหนาวได้ดีมาก ทริคเล็ก ๆ สำหรับการแวะไปซื้อคือ หากไปวันธรรมดาจะได้รับขนมในแบบห่อใบตองซึ่งให้กลิ่นหอมไม้ธรรมชาติอ่อน ๆ ขณะที่วันเสาร์-อาทิตย์มักจะบรรจุมาเป็นถาดพร้อมขาย เหมาะแก่การซื้อไปฝากหรือกินกับครอบครัวอย่างยิ่ง โดยรวมแล้ว ร้านขนมหม้อแกงแม่ปิ่นถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใครที่ต้องการลิ้มรสขนมหวานไทยแท้ ๆ และยังคงสัมผัสบรรยากาศของเพชรบุรีอย่างแท้จริง เมื่อกลับบ้านทีไรเป็นต้องแวะซ้ำเสมอ