ตอนที่ไป #พัทยา แล้วโพสต์ถามหาร้านข้าวต้มปลามื้อดึก หลายคนแนะนำร้านนี้เข้ามาแบบพร้อมใจกัน ร้านข้าวต้มหัวมุม 4 แยก 2 ช่วงตึก ชื่อร้าน ข้าวต้มปลาเกาะสีชัง
.
ตอนแรกนึกว่าจะเป็นร้านข้าวต้มปลาง่ายๆ มาถึงคือโอ้โหหห ไม่มีที่จอดด้วยซ้ำ คนเยอะมากกกก ต้องไปวนรถมาจอดอีกฝั่งแยกแล้วค่อยเดินข้ามถนนมาแทน
หน้าร้านจะมีสเตชั่นทำข้าวต้มปลา เครื่องเคราเยอะไปหมดน่ากินหลายอย่างทั้ง กุ ้ง ปลา หมึก หอยนางรม ไข่ปลา เครื่องใน ไข่อ่อน ใครเลือกไม่ได้ก็สั่งแบบรวมโลด
.
นอกจากเมนูข้าวต้ม เค้าก็ทำกับข้าว ยำ ผัด ทอด ลาบ ต้มยำ ให้เลือกจนลายตา ทางนี้ลองสั่งมาหลายอย่าง อย่างแรกต้องบอกว่า อาหารทะเลสดมาก ทั้ง กุ้ง หมึก หอยนางรม กินแล้วสะใจดี
ส่วนตัวชอบ #ยำวุ้นเส้น เปรี้ยว หอมมะนาว กุ้งใหญ่ หมึกแน่น วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ถูกต้องมากๆ
.
#หอยนางรม ตัวใหญ่ๆ เครื่องแน่น จานนึง 100 ได้มา 6 ตัวบึ้มๆ แล้วมันสดดีเลยอ่ะ
.
#หมึกทอดกระเทียม หมึกกรอบ สด เค็ม หวาน กระเทียมหอมๆ จานนี้ต้องสั่ง
.
เป็นอีกร้านสำหรับคนอยากกินอะไร ง่ายๆ ไวๆ ที่นั่งเยอะ แต่คนก็เยอะมากเช่นกัน อาจจะหาที่จอดยากหน่อยต้องดูจังหวะดีๆ
ประสบการณ์ของผมที่ร้านข้าวต้มปลาเกาะสีชังในพัทยานั้นน่าประทับใจมากครับ บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคักและมีลูกค้าเยอะมากจนแทบไม่มีที่จอดรถต้องวนหาจังหวะจอดอีกฝั่งถนน ทว่าการเดินทางมาถึงร้านได้คุ้มค่ากับอาหารคุณภาพที่ได้รับมากๆ เมนูข้าวต้มปลาของร้านนี้จัดเต็มอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งกุ้ง หมึก ปลา หอยนางรม และเครื่องในต่างๆ สดและเนื้อเด้งมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมได้ลองหลายเมนู และชอบเป็นพิเศษกับยำวุ้นเส้นที่เปรี้ยวถึงใจ หอมกลิ่นมะนาวกุ้งตัวใหญ่ และหมึกสดที่ให้สัมผัสแน่น นอกจากนี้หมึกทอดกระเทียมก็กรอบเค็มหวาน และมีกลิ่นหอมกระเทียมชัดเจนจนเป็นเมนูที่ต้องสั่งทุกครั้ง ถ้าใครชอบอาหารทะเลสด รสชาติจัดจ้าน ไม่ควรพลาดร้านนี้ แม้ว่าจะเป็นร้านที่คนเยอะและที่จอดรถดูเป็นอุปสรรค แต่พื้นที่นั่งในร้านค่อนข้างกว้างขวาง เหมาะสำหรับมาทานกับเพื่อนๆ หรือครอบครัวในมื้อดึกที่ต้องการอะไรที่ง่ายและรวดเร็ว ร้านนี้ตอบโจทย์เรื่องความสดของอาหารและเมนูหลากหลายได้ดีมาก เหมาะแก่การไปลิ้มลองเองสักครั้งในพัทยาเลยครับ







