Xôi xéo / Vietnamese mung bean sticky rice
- Ngâm nếp và đậu xanh với chút muối, bột nghệ qua đêm/ Soak glutinous rice and mung beans with a pinch of salt and turmeric overnight - Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn, vo tròn/ Steam mung beans, mash finely, shape into balls - Hấp chín nếp với chút muối và 2 muỗng mỡ heo/ Steam rice with a pinch