Asli Tebel dan Wangi Banget Bikin Nagih✨

Kalau kamu penggemar masakan Padang, telur dadar ala Paksu ini wajib banget dicoba di rumah. Selain mudah, wanginya benar-benar bikin selera makan meningkat. Penggunaan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting yang diblender halus membuat aroma saat digoreng sangat menggoda. Saya biasanya menambahkan daun jeruk dan daun bawang segar untuk memberikan rasa segar dan aroma yang khas. Penggunaan tepung beras dan tepung terigu membantu tekstur telur dadar menjadi sedikit renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Tip dari saya, goreng telur dadar dalam minyak panas dengan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu berminyak. Jangan lupa gunakan kaldu jamur dan lada bubuk untuk meningkatkan cita rasa. Saya pernah mencoba resep ini juga dengan menambahkan sedikit santan kental supaya rasanya lebih kaya. Untuk penyajian, telur dadar Padang ini enak disantap dengan nasi hangat dan sambal lado hijau atau merah. Cocok banget untuk sarapan, makan siang, atau makan malam santai di rumah. Kamu juga bisa membuat stok telur dadar ini untuk bekal, karena rasanya tetap lezat ketika dipanaskan kembali. Selain itu, karena bahan-bahannya mudah didapat dan proses masaknya simpel, ini jadi salah satu resep andalan saya saat ingin cepat saji tapi tetap nikmat. Jangan lupa coba ya, dan share pengalaman kamu membuat telur dadar khas Padang ini! Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa menjadi favorit baru di dapur kamu.