ถ้ากำลังเสิร์ชหา slow bar cafe ในระยองที่นั่งได้นานๆ แบบชิลจริงๆ เราว่า Buyjai Cafe & Bar (บายใจ คาเฟ่แอนด์บาร์) ตอบโจทย์มาก เพราะไฮไลต์คือความร่มรื่นใต้ “ต้นก้ามปู/ฉำฉา” ต้นใหญ่ บรรยากาศมันจะเย็นสบายแบบไม่ต้องพยายาม เหมาะกับสายคาเฟ่ที่อยากได้ฟีลธรรมชาติ แต่ยังอยู่ในตัวเมือง เดินทางง่าย ในมุมของ “slow bar” สำหรับเรา คือร้านที่บรรยากาศพาให้ใจช้าลง ไม่เร่งรีบ จะมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือคุยกับเพื่อนก็ได้ ที่นี่โต๊ะนั่งสบาย มีหลายมุมให้เลือก ทั้งโซนที่ได้ร่มเงาต้นไม้ และมุมถ่ายรูปน่ารักๆ สายคอนเทนต์น่าจะถูกใจ เพราะแสงช่วงสายถึงบ่ายกำลังสวย ถ่ายออกมาโทนอุ่นๆ ดูละมุน เครื่องดื่มที่ลองแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับอากาศระยองคือ Iced Americano (สดชื่น ดื่มง่าย) ส่วน Matcha Coconut เป็นแก้วที่เราว่าหอมมัน มีความหวานนิดๆ ตัดกับมัทฉะดี ใครไม่ดื่มกาแฟก็สั่ง Peach Tea ได้ เบาๆ สดชื่นเหมือนกัน แล้วอย่าลืมหาขนมรองท้องอย่างคัสตาร์ดหรือโดนัท จะช่วยให้การนั่งชิลยาวๆ ฟินขึ้น อีกข้อที่เราแอบชอบคือคอนเซ็ปต์ “กลางวันเป็นคาเฟ่ กลางคืนเป็นบาร์” ถ้ามาตอนเย็นๆ บรรยากาศจะเปลี่ยนเป็นอีกรสชาติ เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนโหมดหลังเลิกงาน หรือหาร้านนั่งคุยแบบไม่วุ่นวาย (แนะนำเช็กช่วงเวลาคนเยอะไว้ด้วย เผื่ออยากได้ความสงบ) ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้มุมเงียบๆ ให้ไปช่วงเปิดร้านหรือก่อนเย็นนิดหน่อย เลือกโต๊ะใต้ต้นก้ามปูจะเย็นสบายมาก และถ้าขับรถมาก็สะดวกเพราะมีที่จอดรถ สรุปแล้ว ถ้าอยากได้คาเฟ่ระยองที่เข้าข่าย slow bar cafe บรรยากาศดี ใกล้ชิดธรรมชาติ มีทั้งเครื่องดื่ม ขนม และนั่งได้ยาวๆ ร้าน buyjai / Buyjai Cafe & Bar เป็นอีกที่ที่เราอยากชวนให้ลองจริงๆ