Tape Goreng
Hai lemonades🍋 hari ini aku gabuttt banget nih di tempat ku tiap hari ujan mulu…
yaudah alhasil buka kulkas ternyata masih ada tape singkong sisa kemarin pas aku bikin gabin 🤣 yaudah goreng aja dah mumpung ujan2 pas gaksih sama cuaca 😋
bahan :
tape
tepung terigu 3 sdm
tepung tapioka 1 sdm
garam (sejumput ajee)
air
Gula (selera aja yaaa mau pake ataupun gak)
caranya gampang
bulet bulet in tape nya terlebih dahulu (pisahin )
lalu tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula aduk dengan air secukupnya ya guys..
udah deh tinggal tape yang tadi di bulet2 in tinggal dicelupin ke tepung trus goreng 😉
* Pastikan minyak sudah panas ya guys….
#ResepHariIni #hujanngemil #tapegoreng #day20pengangguran #TipsLemon8
Tape goreng memang pilihan camilan yang pas untuk hari hujan atau saat santai di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya yang renyah di luar dan manis di dalam bikin nagih. Saat membuat tape goreng, pastikan minyak benar-benar panas supaya hasilnya garing dan tidak menyerap minyak berlebihan. Kalau aku biasanya pilih tape singkong yang sudah cukup manis supaya tidak perlu menambahkan banyak gula pada adonan tepung. Tapi kalau kamu suka rasa manis yang lebih terasa, boleh tambahkan gula sesuai selera. Aku juga pernah mencoba variasi dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis ke adonan tepung agar aroma tape goreng makin harum. Selain menggunakan tepung tapioka, ada juga yang memakai tepung beras agar tekstur lebih renyah. Tapi menurutku perpaduan tepung terigu dan tapioka sudah pas buat hasil yang gurih dan kriuk. Saat membentuk tape bulat-bulat, jangan terlalu ditekan supaya tape di dalamnya tetap lembut setelah digoreng. Kalau kamu suka, tape goreng ini juga enak disajikan bersama saus sambal manis atau juga taburan gula halus agar menambah rasa spesial. Jangan lupa juga untuk mencoba tape goreng ini sebagai variasi camilan selain biasanya yang hanya dikukus atau langsung dimakan. Selamat mencoba, mudah dan enak buat temani waktu santai di rumah!