Jadi sedikit cerita, awalnya aku penasaran banget sama menu Kosuca di Bawa Coffee karena sering seliweran di sosmed. Katanya “matcha yang beda dari yang lain”, terus banyak yang review kalau ini bisa jadi unexpected favorite buat yang biasanya lebih suka kopi. Akhirnya aku mutusin buat cobain langsung, sekalian eksplor Matcha Series mereka yang lagi rame banget. Begitu sampai, aku langsung liat menu Matcha Series dan Kosuca. Dari tampilannya aja udah kelihatan niat, layering antara coffee & matcha-nya cantik banget. Di salah satu menu, mereka pakai ceremonial grade matcha Kuon dari Uji, Kyoto, jadi bukan matcha sembarangan. Itu juga yang bikin rasa matcha-nya lebih earthy, ada hint umami, tapi tetap smooth dan nggak terlalu pahit. Kosuca sendiri buat aku tuh pas banget buat yang suka kombinasi antara kopi dan matcha. Rasa bitter dari coffee ketemu matcha-nya tuh balance, ada hint nutty, umami dan creamy dari coffee dan susu. Manisnya juga nggak lebay, jadi masih kerasa karakter matcha-nya. Kalau kamu biasanya takut matcha yang terlalu pahit atau langu, di sini menurutku masih cukup friendly buat pemula, tapi tetap satisfying buat matcha lover. Selain Kosuca, Matcha Latte mereka juga wajib dicoba. Apalagi kalau kamu pesan yang “with hot whisk”, jadi matcha-nya di-whisk dulu biar lebih halus dan creamy. Buat aku, ini tipe minuman yang cocok banget jadi comfort drink: hangat, lembut, dan bikin rileks. Kalau lagi capek atau butuh me-time, minum ini pelan-pelan sambil kerja atau ngobrol santai tuh enak banget. Oh ya, buat kamu yang khusus nyari tempat matcha enak di Bandung, Bawa Coffee ini bisa banget masuk list. Ambiencenya juga mendukung buat nongkrong lama, nugas, atau sekadar duduk menikmati Bandang Lautan Matcha versi kamu sendiri. Tips dariku, kalau kamu baru pertama kali datang dan bingung pilih menu, bisa mulai dari Matcha Latte dulu, baru next visit cobain Kosuca atau menu lain di Matcha Series mereka. Menurut pengalaman aku, Kosuca di Bawa Coffee ini emang layak dicobain kalau kamu penasaran sama minuman matcha yang unik dan nggak pasaran. Rasanya beda dari matcha biasa, apalagi dengan kombinasi kopi yang surprisingly cocok. Buat yang lagi hunting kosuca atau matcha hits di Bandung, boleh banget datang dan nilai sendiri apakah ini juga bakal jadi #TheUnexpectedFavorite versi kamu.