วันอังการกี สังกัสตี จตุรถี ถือเป็นหนึ่งในวันที่สำคัญและศักดิ์สิทธิ์สำหรับผู้ที่นับถือองค์พระพิฆเนศ ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งความสำเร็จและปัญญา วันดังกล่าวมักจัดในวันอังคาร ที่เชื่อกันว่าจะส่งผลให้เกิดความเป็นมงคล และเปิดทางโชคลาภแก่ผู้ที่บูชา ในปี 2568 วันอังการกี สังกัสตี จะตรงกับวันที่ 6 มกราคม นับเป็นจุดเริ่มต้นปีใหม่ที่ดีมากสำหรับใครที่ตั้งใจจะเริ่มต้นทำสิ่งใหม่ๆ ประเพณีของวันอังการกี สังกัสตี จตุรถี จะมีการสวดมนต์บูชาพระพิฆเนศ พร้อมจัดเตรียมขนมพิเศษอย่าง 'ขนมลาดูโมทกะ' ซึ่งถือเป็นอาหารมงคลที่นิยมอย่างมากในเทศกาลนี้ ด้วยรสชาติหวานนุ่มและรูปทรงกลมสื่อถึงความสมบูรณ์และความกลมเกลียว สำหรับท่านที่สนใจขนมลาดูโมทกะแท้ๆ แนะนำให้ไปที่ร้านเทวาลาดู สาขาเชียงใหม่ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องขนมมงคลที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง การเยี่ยมชมร้านนี้นอกจากจะได้รับขนมประจำเทศกาลแล้ว ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศที่อบอุ่น และความใส่ใจในรายละเอียดของทางร้าน โดยส่วนตัวแล้วเคยไปงานวันอังการกี สังกัสตี ที่วัดในเชียงใหม่เจ้าใหญ่ จะมีการตั้งป้ายและจัดแสดงเทพพระพิฆเนศอย่างสวยงาม และผู้คนจะมาทำบุญตักบาตร รวมทั้งแบ่งปันขนมลาดูให้แก่กัน ถือเป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างผู้คนในชุมชนด้วยกัน ดังนั้นการร่วมทำบุญหรือบูชาในวันอังการีนี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยเสริมโชคลาภและปัญญาเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเริ่มต้นสิ่งใหม่ ได้ผลักดันความตั้งใจและความสำเร็จในปีใหม่ให้บังเกิดผลอย่างมั่นคงอีกด้วย