Proses Pembuatan Nasi Tiwul

Nasi tiwul merupakan makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur, khususnya di daerah seperti Kec. Loceret. Proses pembuatan nasi tiwul dimulai dari gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan dan kemudian ditumbuk hingga halus menjadi tepung. Tepung gaplek ini kemudian dikukus hingga menjadi nasi tiwul yang pulen dan siap dihidangkan. Saya biasanya menambahkan sedikit garam atau kelapa parut saat mengukus untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan aromatik. Nasi tiwul ini biasanya disajikan sebagai pengganti nasi putih dan cocok juga untuk sarapan atau lauk pendamping makanan tradisional lainnya. Selain rasanya yang unik, nasi tiwul juga dikenal memiliki nilai gizi yang baik karena terbuat dari bahan alami. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pastikan gaplek yang digunakan berkualitas agar hasil nasi tiwul menjadi enak dan tidak berbau singkong yang terlalu kuat. Selamat mencoba membuat nasi tiwul dan nikmati kelezatan kuliner khas Jawa Timur ini!