Lukchup Viral

yang penasaran sama kue mungil dan cantik ini mari ikuti resep aku ya, 1 resep ini biasa jadi 60-70 pcs lukchup lho.. cocok banget buat kmu yg sedang cari #idejualan ..

untuk bentuk dan warna, di persilahkan brkreasi sekreatif mungkin, kalo aku masih harus belajar lagi dan menyesuaikan dengan pewarna yg tersedia dirumah juga 😁 ..

Bahan :

250 gr kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam

120 gr atau sesuai selera gula pasir

300 ml santan

1 bks vanili bubuk

sejumput garam

1 sdm margarin

pewarna makanan secukupnya

Bahan lapisan :

1 bks agar2 bening

500 ml air

1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Tiriskan kacang hijau yg sudah direndam, lalu kukus selama 30 menit/hingga empuk

2. Choper/blender kacang hijau dengan santan

3. Masak kacang hijau, tambahkan gula pasir vanili dan garam

4. setelah agak kalis, masukan margarin aduk kembali hingga adonan tidak menempel di wajan

5. bentuk adonan sesuai selera, lalu beri pewarna

6. Sambil menunggu pewarna kering, didihkan air dan masukan agar2 dengan gula, diamkan sampai hangat

7. celupkan adonan ke larutan agar2, setelah kering ulangi hingga 2-3x celupan .