Pizza Mini Ekonomis
Hari ini kita bikin cemilan buat anak", dengan versi ekonomis tapi tetep enak ☺️👌 ..
Bahan :
250 gr tepung terigu
25 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
6 gr fermipan
1 butir telur + air 145 gr
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
Bahan toping :
Secukupnya Saos tomat, Saos pedas & Mayonise
Secukupnya keju parut & Sosis potong2
Cara membuat
1. campur semua bahan kering, kcuali garam
2. masukan larutan air dan telur, uleni hingga setengah kalis
3. lalu masukan garam dan margarin, uleni hingga kalis, lalu istirahatkan sbentar
4. timbang/potong2 adonan sesuai selera, lalu bulatkan dan pipihkan adonan
5. tusuk2 adonan dengan garpu, olesi dengan saos tomat lalu letakan sosis di atas adonan dan beri toping saos pedas, mayo dan keju parut
6. masukan adonan kedalam oven yg sudah dipanaskan, oven selama 12-13 menit di suhu 150 derajat, ulangi hingga adonan habis..
Selamat mencoba 😘
Roti pizza mini ini sangat cocok sebagai cemilan praktis di rumah, terutama untuk anak-anak. Selain ekonomis, kamu bisa berkreasi dengan topping sesuai selera, misalnya menambahkan sayuran seperti paprika atau jamur agar lebih bergizi. Untuk mendapatkan tekstur roti yang empuk, proses menguleninya sampai kalis sangat penting. Saya biasanya membiarkan adonan istirahat lebih lama supaya roti lebih lembut saat matang. Selain oven, kamu juga bisa mencoba memanggang pizza mini menggunakan air fryer dengan suhu sekitar 160 derajat selama 10 menit agar lebih cepat matang dan renyah. Saat menambahkan topping, pastikan saos tomat dan mayones tidak terlalu banyak agar roti tidak basah dan menjadi soggy. Biasanya saya memilih saus pedas yang ringan agar tidak terlalu mengalahkan rasa keju dan sosis di atasnya. Membuat pizza mini ini juga bisa jadi aktivitas seru bersama anak, mengajarkan cara mencampur dan membentuk adonan. Jangan lupa menyertakan beberapa pilihan topping supaya anak-anak bisa memilih sendiri sesuai keinginan mereka. Dengan resep ini, cemilan ekonomis di rumah jadi mudah disiapkan dan pasti disukai semua anggota keluarga.
