Donat Sosis
Donat versi asin ini bisa jadi kesukaan semua kalangan ya kak, akan lebih enak dan cantik jika di tambahkan daun selada cuman kemarin lagi gak ada stok..
yg mau coba bikin buat #ide jualan atau sekedar #Cemilan keluarga yukk ini resepnya ..
Bahan :
500 gr tepung terigu pro tinggi
6 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 butir telur + air = 290 gr
4 sdm margarin
sejumput garam
secukupnya tepung panir
secukupnya sosis, potong 2 goreng lalu sisihkankan
secukupnya saos + mayonise
Cara Membuat :
1. campur semua bahan kering, aduk rata
2. masukan larutan air, uleni hingga setengah kalis
3. lalu masukan margarin dan garam, uleni lagi hingga benar2 kalis
4. setelah kalis, istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat
5. kempeskan adonan, lalu bagi rata adonan..
6. rounding adonan, dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat..
7. celupkan adonan ke air lalu gulingkan di tepung panir, ulangi hingga adonan habis..
8. goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan
9. gunting bagian tengah donat, isi dengan sosis dan beri toping saos & mayonise..
10. donat siap di sajikan ..
Selain mengikuti resep yang sudah ada, saya biasanya menambahkan sedikit daun selada segar di dalam donat sebelum disajikan agar rasa dan tampilannya lebih menarik. Jika tidak ada selada, kamu juga bisa mencoba menambah irisan timun atau tomat untuk memberi sensasi segar. Untuk variasi, donat sosis ini bisa dikreasikan dengan menggunakan jenis sosis yang berbeda, seperti sosis ayam, sapi, atau bahkan sosis vegetarian. Pilihan sausnya juga bisa divariasikan, misalnya menggunakan saus sambal, saus BBQ, atau campuran mayones dengan bawang putih untuk rasa yang lebih kaya. Penggorengan donat sebaiknya dengan minyak panas yang cukup agar donat matang merata dan tidak berminyak berlebihan. Jangan lupa tiriskan donat di atas kertas tisu setelah digoreng agar minyaknya terserap. Sebagai ide jualan, donat sosis ini memiliki potensi pasar yang baik karena unik dan praktis. Pelanggan biasanya menyukai cemilan asin yang mengenyangkan. Kamu bisa mencoba menawarkan dengan harga kompetitif dan membuat kemasan menarik agar terlihat profesional. Terakhir, untuk menyimpan donat sosis agar tetap lezat, simpan di wadah kedap udara dan panaskan kembali sebelum disajikan agar teksturnya tetap lembut dan enak.