1/4 tepung tapioka jadi banyak dong🤗
Bangun pagi-pagi lihat stok makanan ternyata ada nasi sisa. ya udah, aku sulap jadi rice ball (bola nasi) terjemahannya 😁 dan ternyata bocilku suka, dia momolagi..momo lagi..
oohhiiyaa ini aku share resepnya ya bu'le
📝Bahan: nasi sisa secukupnya, 1 butir telur, 5 siung bawang putih, 1 sdm garam, dan 1/2 bumbu kaldu
🍚alat : chopper
🥙Cara masak: masukkan semua bahan ke dalam chopper, aduk sampai halus dan merata, bulatkan adonan, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih hingga rice ball naik kepermukaan, setelah itu angkat dan sajikan dengan cocolan saus.
sederhana tapi yummii :)
Rice ball adalah salah satu cara yang efektif dan kreatif untuk mengolah nasi sisa sehingga tidak terbuang percuma. Terutama bagi para ibu, memasak dengan bahan seadanya dan menghasilkan sesuatu yang disukai anak tentu jadi kebahagiaan tersendiri. Selain mudah dibuat, rice ball juga bisa menjadi cemilan sehat karena bahan utamanya adalah nasi yang dipadu dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan kaldu. Telur yang digunakan berfungsi sebagai perekat agar adonan mudah dibentuk menjadi bola-bola. Menggunakan chopper atau food processor sangat membantu proses pencampuran bahan sehingga tekstur adonan menjadi halus dan merata. Setelah dibentuk, proses perebusan hingga bola nasi mengapung menandakan rice ball sudah matang dan siap untuk disajikan. Penyajian rice ball bisa divariasikan dengan berbagai jenis saus, seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones pedas sesuai selera, untuk menambah cita rasa dan membuatnya lebih menarik terutama untuk anak-anak. Selain itu, resep ini juga fleksibel untuk dikombinasikan dengan bahan lain seperti tambahan sayuran cincang atau potongan daging agar lebih bergizi. Rice ball juga praktis dibawa sebagai bekal sekolah atau piknik. Jangan lupa, menyimpan nasi sisa dengan benar di kulkas sebelum diolah sangat penting agar terhindar dari pertumbuhan bakteri. Dengan resep ini, Anda bisa mengurangi pemborosan makanan sekaligus memberikan nutrisi yang baik untuk keluarga. Jadi, jangan ragu untuk berkreasi dengan nasi sisa dan buat hidangan rice ball yang lezat dan menggugah selera.
