Soto Bu Tjondro 📍 Soto Langganan Sejak Dahulu Kala

Sebagai orang yang doyan banget soto, nama Soto Bu Tjondro sudah sering banget lewat di telinga. Awalnya aku taunya justru dari cabang lain, tapi belakangan ini lagi sering mampir ke Soto Bu Tjondro Depok karena lokasinya lebih dekat. Buat yang lagi cari ulasan soto Bu Tjondro Depok sebelum datang, aku coba rangkum pengalaman pribadiku di sini. Di Depok, Soto Bu Tjondro cukup gampang dicari karena biasanya tempatnya lumayan ramai, apalagi jam makan siang. Parkiran memang nggak super luas, tapi masih oke untuk motor dan beberapa mobil. Begitu masuk, kesan pertamanya tuh rumah makan soto jadul yang simple, bukan yang instagramable gimana, tapi justru itu bikin berasa autentik. Untuk menu, secara garis besar mirip cabang lain: ada soto ayam, soto daging/sapi, kadang juga ada soto campur. Biasanya disajikan dengan pilihan nasi atau lontong, tergantung selera. Di daftar menu Soto Bu Tjondro Depok, harganya menurutku masih masuk akal, apalagi kalau dibandingkan sama porsi dan rasanya. Selain soto, biasanya ada menu pelengkap seperti tempe goreng, perkedel, sate usus, sate ati ampela, dan kerupuk yang tinggal ambil di meja. Kuah sotonya termasuk tipe yang gurih tapi nggak berlebihan. Di Depok, versi kuahnya menurutku cenderung bening, dengan sedikit minyak di permukaan, dan wangi bawang putih serta seledri yang cukup nendang. Daging atau ayamnya lumayan royal, bukan yang pelit isi. Kalau pesan soto ayam, potongan ayamnya lembut dan nggak bau amis, sedangkan soto daging biasanya pakai daging yang empuk dan mudah dikunyah. Aku pribadi suka nambah kecap, sambal, dan jeruk nipis supaya rasanya lebih seimbang. Sambalnya cukup pedas, jadi kalau kamu tidak terlalu kuat pedas, saran aku coba dulu sedikit. Bawang gorengnya juga penting banget, jadi jangan ragu buat minta tambahan kalau suka. Biasanya setelah diaduk, rasa kuahnya jadi lebih kaya dan bikin nagih. Buat yang nanya soal perbandingan, beberapa temanku yang pernah makan di Soto Bu Tjondro Serang bilang rasanya mirip-mirip, cuma kadang tiap cabang ada sedikit perbedaan di kekentalan kuah atau tingkat asin. Tapi secara overall, karakter rasanya tetap sama: soto rumahan yang bikin kangen. Jadi kalau kamu sudah pernah coba di Serang dan lagi main ke Depok, cabang Depok ini bisa jadi pelepas rindu. Pengalaman pelayanan di Soto Bu Tjondro Depok sejauh ini cukup oke. Pesanan datangnya nggak terlalu lama, bahkan saat agak ramai. Tempatnya mungkin bukan yang paling nyaman buat nongkrong lama, tapi cukup bersih untuk makan cepat bareng keluarga atau teman. Kalau kamu tipe yang suka cari info dulu di internet sebelum makan, menurutku soto Bu Tjondro ini layak kamu masukin ke list. Apalagi kalau memang lagi berburu soto legendaris yang sudah jadi langganan sejak dulu. Tips dariku: datang di luar jam makan siang kalau nggak mau terlalu ramai, dan jangan lupa cobain lauk tambahan mereka supaya pengalaman makanmu lebih lengkap.