Spesial Soto Boyolali 📍 Favorit 🍲

Sebagai pecinta soto, salah satu yang paling sering aku cari tiap main ke Jakarta atau Sidoarjo adalah Spesial Soto Boyolali Benhil dan cabang Soto SSB Sidoarjo. Keduanya sama-sama bawa vibe soto seger khas Boyolali, tapi masing-masing punya ciri rasa yang bikin aku pengin balik lagi. Kalau di area Bendungan Hilir (Benhil), Spesial Soto Boyolali Benhil ini cocok banget buat makan siang karena kuahnya bening, ringan, tapi gurih. Biasanya aku pesan soto seger Boyolali dengan tambahan paru atau babat, terus nasi dipisah biar kuahnya lebih kerasa. Buat yang pertama kali ke sana, menurutku wajib coba versi original dulu, baru lain kali bisa eksplor pakai tambahan sambal atau kecap sesuai selera. Lokasinya juga strategis, gampang dijangkau dari perkantoran sekitar Benhil, jadi sering banget jadi tempat nongkrong bareng teman kantor. Sementara kalau lagi di Jawa Timur, cabang Soto Boyolali SSB Sidoarjo jadi andalan. Atmosfernya lebih berasa kayak rumah makan keluarga, dan porsinya menurutku sedikit lebih besar. Di Sidoarjo, aku suka pesan soto ssb dengan tambahan perkedel dan tempe goreng. Kuahnya tetap seger, dagingnya empuk, dan topping-nya lumayan banyak. Buat yang nggak terlalu suka kuah terlalu kuat, soto Boyolali ini pas banget karena nggak bikin enek, malah segar. Tips pribadi kalau makan di Spesial Soto Boyolali Benhil atau Soto SSB Benhil/Sidoarjo: 1. Datang agak awal sebelum jam makan siang supaya nggak kehabisan dan nggak terlalu ramai. 2. Coba kombinasikan soto seger dengan sate atau gorengan mereka; ini bikin pengalaman makan lebih lengkap. 3. Kalau suka pedas, tambahin sambal sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak, biar tetap bisa menikmati rasa asli kuah Boyolali. Menurut pengalamanku, soto Boyolali di Benhil dan SSB Sidoarjo ini cocok buat yang cari soto bening, ringan, tapi tetap berasa rempahnya. Rasanya konsisten dan harganya masih masuk akal untuk makan rutin. Jadi kalau kamu lagi cari rekomendasi soto seger Boyolali di Benhil atau Sidoarjo, dua tempat ini wajib masuk list karena bisa jadi favorit baru, sama kayak jadi favoritku sekarang.