🥢Kosaku : Original Hoto @Yamanakako Lake 🥘

โฮโตะเป็นเมนูแสนพิเศษของชาวยามานาชิที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนแถบทะเลสาบ Yamanakako โดยเมนูนี้ประกอบด้วยเส้นแบนใหญ่ที่ทำจากแป้งบุกและผักสดหลากหลายชนิด พร้อมน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมและเลือกปรุงรสได้ตามชอบ เช่น น้ำซุปมิโสะ น้ำซุปกิมจิ ที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสจัดจ้าน จากประสบการณ์การได้นั่งทานภายในร้าน Kosaku ที่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมอย่างแท้จริง ทั้งโต๊ะไม้ใหญ่รองรับหลายคน พร้อมเสื่อทาทามิและเตาผิงเก่าแก่นั่น ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด ทางร้านเสิร์ฟจานใหญ่มาก จึงควรวางแผนสั่งอาหารโดยเริ่มจากโฮโตะหม้อเดียวก่อน แล้วค่อยสั่งเมนูอื่นเพิ่ม เช่น เทมปุระกุ้งทอดกรอบที่ตัวใหญ่และสดใหม่ รสชาติอร่อยแบบถึงใจ และยังมีซุปร้อนๆ มาซัพพอร์ตได้อย่างลงตัว สำหรับคนที่ไม่ชอบทานปริมาณมาก โฮโตะที่นี่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและคุณภาพราคา ถือเป็นเอกลักษณ์อาหารขึ้นชื่อที่ทำให้การท่องเที่ยวใน Yamanakako มีเรื่องราวและความทรงจำดีๆ จากรสมืออาหารท้องถิ่นที่แท้จริง การได้ลิ้มรสและบรรยากาศแบบนี้คือสิ่งหนึ่งที่ทำให้ทริปญี่ปุ่นสนุกขึ้นมากเลยทีเดียว