สำหรับคนที่ชื่นชอบส้มตำโดยเฉพาะส้มตำปลาร้า การทำส้มตำปลาร้ารสแซ่บที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ส่วนตัวมักจะเลือกใช้ปลาร้าหมักอย่างดี เลือกมะละกอสุกกรอบและพริกขี้หนูสดเพื่อรสชาติที่จัดจ้าน พริกขี้หนูจะต้องโขลกพอแตกเพื่อให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดกลมกล่อม นอกจากนี้ ผสมปลาร้ากับน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และถั่วลิสงคั่วบดหยาบเพื่อเพิ่มความหวานมันและมิติของรสชาติ จะใส่ถั่วฝักยาวหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศเพื่อให้ส้มตำมีความสดชื่นและกรุบกรอบมากขึ้น และเพื่อเพิ่มความสนุกในการทำอาหาร ผมชอบถ่ายคลิปทำส้มตำลงโซเชียลด้วยแอป CapCut ที่ช่วยตัดต่อและเพิ่มเอฟเฟกต์ให้น่าดูมากขึ้น ขณะทำก็เปิดเพลงเพลิน ๆ ไปด้วย ทำให้บรรยากาศกินข้าวเย็นที่บ้านเต็มไปด้วยความสุขและความอร่อยสไตล์คนรุ่นใหม่ การกินข้าวเย็นด้วยส้มตำทำเอง จะได้ทั้งรสชาติที่ถูกใจและความภาคภูมิใจที่ทำเอง ไม่น่าเบื่อเหมือนกินอาหารสำเร็จรูป อีกทั้งยังปลอดภัยเพราะเราเลือกวัตถุดิบเองทั้งหมด ด้วยเทคนิคและเคล็ดลับเหล่านี้ คุณเองก็สามารถสร้างสรรค์มื้อเย็นแซ่บ ๆ ได้อย่างไม่ยากเลยค่ะ