Sejujurnya, saya sendiri mula tertarik dengan ragi lepas dengar banyak orang cakap pasal khasiat ragi untuk kesihatan. Selalu kita nampak ragi dalam bentuk tepung atau minuman malt je kan, tapi rupanya bila dijadikan smoothie, bukan saja sedap, malah lagi senang nak amalkan setiap hari. Antara khasiat ragi yang saya perasan sendiri, ia bantu rasa lebih bertenaga dan tak cepat lapar. Bila saya minum ragi smoothie waktu pagi, perut rasa lebih “steady”, tak terlalu berat macam makan nasi, tapi tak juga rasa lapar sangat sampai tengah hari. Ini memang membantu kalau anda jenis sibuk dan suka sarapan ringkas. Dari segi pencernaan, ragi ada serat dan nutrien yang boleh bantu usus bekerja dengan lebih baik. Saya perasan bila konsisten minum, perut kurang rasa kembung dan sistem pencernaan lebih lancar. Kalau anda selalu ada masalah sembelit ringan, boleh cuba masukkan ragi dalam smoothie anda beberapa kali seminggu dan tengok kesannya. Cara saya buat ragi smoothies pun simple saja. Biasanya saya guna ragi malt (ragimalt) siap bancuh dengan air suam, lepas tu blend dengan susu (boleh guna susu segar, susu oat atau susu soya), sedikit kurma untuk maniskan, dan kalau nak lebih kenyang saya tambah pisang atau oat. Tekstur jadi pekat macam milkshake, tapi lebih sihat. Dari segi rasa, ragi ada sedikit rasa “nutty” dan malt yang wangi. Kalau anda tak biasa, boleh mula dengan kuantiti sedikit dulu dan campur dengan buah yang anda suka, contohnya pisang, kurma atau strawberi. Lama-lama lidah akan biasa dan mula rasa sedap. Satu lagi khasiat ragi yang ramai suka ialah ia boleh jadi alternatif minuman malt komersial yang tinggi gula. Bila kita buat sendiri ragi smoothie di rumah, kita boleh kawal tahap kemanisan, pilih susu yang lebih sihat, dan elak bahan tambahan yang tak perlu. Kalau anda tengah cuba jaga berat badan, ragi smoothie juga boleh dijadikan pengganti minum petang. Daripada minum air manis atau makan kudap-kudapan tinggi kalori, tukar kepada segelas ragi smoothies. Perut rasa lebih penuh, tapi kalori terkawal (bergantung pada apa yang anda tambah dalam smoothie). Cuma, macam biasa, apa-apa pun kena ikut kesesuaian badan sendiri. Kalau ada alahan tertentu atau sedang makan ubat, elok rujuk dulu dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum amalkan ragi dalam kuantiti banyak. Bagi saya sendiri, bila amalkan ragi smoothies secara sederhana, saya memang rasa perbezaan dari segi tenaga harian dan pencernaan. Kalau anda minat minuman sihat, boleh cuba explore pelbagai kombinasi ragi smoothies. Contohnya ragi + pisang + susu oat, atau ragi + kurma + susu soya. Pelan-pelan cuba sampai jumpa resepi yang paling kena dengan selera anda, sambil menikmati sendiri khasiat ragi dalam rutin harian.