Resep Praktis Pallu Mara Makassar dengan Ikan Bandeng yang Lezat

24.7rb pengikut

Ikuti

Ikuti

Ikuti

62 disimpan

70

2

🧲 Ada yang pernah Coba Pallumara ? ini resep paling simple nya yaa ..

PALLU MARA (MAKASAR)

Bahan 1:

• 2 SDM Minyak Goreng

• 6 Buah Bawang Merah (rajang)

• 1 Batang Serai (memarkan)

• 3 Lembar Daun Jeruk (sobek)

• 600 ml Air

Bahan 2:

• 1 1/4 SDT Garam

• 1 SDT Desaku Kunyit Bubuk

• 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk

• 1/2 SDT Desaku Cabe Bubuk

• 500 Gr Ikan Bandeng (potong bulat 5 bagian, belah kepalanya)

• 3 Kelereng Asam Jawa (seduh dengan 3 SDM Air Panas, remat-remat, lalu saring)

• 1 Buah Tomat (potong dadu)

• 5 Buah Cabe Rawit Merah (belah 2 bagian)

• 1 SDT Gula

resep by Chef Rudi Choirudin

#resep #masakankhasmakassar #khasmakassar #makassarinfo #dfresepenak #resepmasakan #reseptiktok #masakansimple #makanantradisional #masakandaerah

2025/8/23 Diedit ke

Pallu Mara adalah salah satu masakan khas Makassar yang terkenal dengan rasa asam dan pedas yang segar. Bahan utama berupa ikan bandeng memberikan cita rasa khas laut yang lezat dan tekstur yang lembut saat dimasak. Selain bahan dan bumbu yang sudah disebutkan, penting untuk memilih ikan bandeng yang segar supaya hasil masakan maksimal. Proses memasak Pallu Mara juga cukup sederhana. Pastikan serai dan daun jeruk dimemarkan dan sobek agar aromanya keluar maksimal saat direbus bersama bawang merah. Seduhan asam jawa yang remat-remat juga kunci penting memberikan rasa asam yang menyegarkan pada kuah. Dari pengalaman saya, menambahkan cabe rawit merah sesuai selera dapat menyesuaikan tingkat kepedasan. Sajikan Pallu Mara panas-panas dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang sempurna. Masakan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menghadirkan kehangatan rasa yang cocok untuk keluarga. Tips lainnya, saat memasak gunakan api sedang agar ikan matang merata dan bumbu meresap sempurna. Resep ini sangat cocok bagi yang ingin menjelajahi kuliner tradisional Indonesia tanpa ribet.

2 komentar

klo pake ikan patin bisa ngga

TRIms bnyk ya bang utk resepnya..👍🥰

Posting terkait

Wanita berhijab putih dengan mata lelah dan emoji khawatir, menampilkan judul 'SEANDAINYA 7 HARI STOP NASI DAN GULA Ini Yang Terjadi Pada Tubuhku'.

Wanita berhijab putih terlihat lemas, menggambarkan kondisi hari pertama tanpa nasi dan gula dengan gula darah turun, lemas, pusing, dan craving manis tinggi.

Wanita berhijab cokelat muda dengan ekspresi marah, menunjukkan gejala withdrawal di hari kedua seperti sakit kepala, gampang marah, dan mood swing.

SEANDAINYA 7 HARI STOP NASI DAN GULA??

#Seandainya 7 hari stop nasi & gula = tubuhmu belajar hidup tanpa ketergantungan karbo cepat 😱. Ada yang pernah coba challenge ini? Ceritain pengalamanmu yaa Seandainya kamu disuruh stop nasi dan gula selama 7 hari, sanggup gak??? Kalau menurut aku ini cepat banget ditambah dengan Diet

5614 suka

Sebuah wadah makanan bertingkat tiga berwarna putih dengan penutup transparan, berisi makanan di dua tingkat atas. Terdapat tulisan 'Nyesel Beli Barang Ini! Dipikir Praktis, Nyatanya...' dan emoji facepalm, menggambarkan kekecewaan terhadap barang yang dianggap tidak praktis.

Nyesel Beli Barang Ini! Dipikir Praktis, Nyatanya.

Awalnya beli karena tergoda bentuknya yang estetik dan katanya hemat tempat. Tapi kenyataannya: – Susah dibersihin – Tutupnya gak rapat, jadi masuk semut – Makin ke bawah makin jarang dipakai – Jadi sarang benda nganggur 😅 Akhirnya lebih sering nganggur daripada kepakai. Ada yang punya

439 suka

Dompet kulit coklat kosong dengan teks yang menceritakan pengalaman pernah sangat kekurangan uang dan menemukan ide bisnis harian yang selalu laku.

Ilustrasi toko "AGEN SEMBAKO" dengan seorang penjual melayani pembeli. Terdapat teks tentang keuntungan menjadi agen sembako karena barang pokok selalu dicari dan potensi omzet jutaan per hari.

Pernah Bokek? Coba 6 Ide Bisnis Harian Untung 💸

Aku pernah ngalamin masa-masa #PernahBokek sampai bingung cari tambahan cuan 💸. Dari situ aku mulai coba bisnis kecil-kecilan yang ternyata peminatnya selalu ada setiap hari. Sebagai IRT 34 tahun, aku butuh usaha yang bisa dijalankan dari rumah tapi tetap menghasilkan. Akhirnya aku nemuin bebe

2693 suka

Gambar ruang makan minimalis yang bersih dengan teks 'OMG! CIRI - CIRI SEORANG PENGOTOR', memperkenalkan topik mengenai tanda-tanda seseorang yang pengotor.

Gambar tandas dengan lantai berjubin dan mangkuk tandas, disertai teks yang menyatakan lantai tandas berlendir dan berkulat serta mangkuk tandas berkerak tidak dibersihkan.

Gambar bilik dengan kipas angin yang sangat berhabuk, menunjukkan keadaan kipas yang tidak dibersihkan, dengan teks mempersoalkan penggunaan kipas penuh habuk.

SEMAK SEKARANG ADA TAK CIRI-CIRI PENGOTOR KAT KITA

Hey lemoners besties. Posting kalini wawa nak share dengan korang berkenaan kebersihan. Dalam agama Islam pun kita diajar supaya menjaga kebersihan dan wawa rasa agama lain pun sama kan. Ini bukan soal agama tapi soal kehidupan kita sebagai manusia. Mesti nak hidup dalam suasana yang bersih. Kal

2779 suka

Seorang wanita berhijab tersenyum di bioskop, dengan teks 'Khusus Pasutri' dan 'JANGAN Nonton Film ini sendirian Harus sama pasangan! 21+'. Ini adalah ajakan untuk menonton film bersama pasangan halal.

Wanita berhijab di bioskop dengan poster film '365 DNI' yang menampilkan pasangan. Teks menjelaskan film tentang mafia yang jatuh cinta pada pengusaha hotel, diberi rating 5/5.

Wanita berhijab di bioskop dengan poster film 'FIFTY SHADES OF GREY' yang menampilkan pasangan. Teks menjelaskan film tentang mahasiswa yang jatuh cinta pada pengusaha muda, diberi rating 5/5.

🔞WARNING🔞NONTON FILM INI HARUS SAMA PASANGAN HALAL

Hai #lemonade 🔞KHUSUS PASUTRI🔞 Aku mau share rekomendasi film drama yg bisa di tonton dirumah bareng sama paksu, meskipun bulan puasa tapi setidaknya ada waktu luang buat nonton bareng sama paksu dimalam hari. . Film ini menurutku paling drama bgt yaa, prahara rumah tangga dan banyak adegan

1517 suka

Pelbagai jenis Panadol (Actifast, Optizorb, Extra, Extend, Soluble, Menstrual) dipaparkan bersama teks "JANGAN SILAP MAKAN PANADOL kenali fungsi dan jenis panadol", menunjukkan perbezaan dan fungsi setiap jenis.

Panadol Actifast 500mg (Sodium 173mg) ditunjukkan, dengan penerangan ia cepat diserap tetapi tidak sesuai untuk pesakit darah tinggi kerana kandungan sodium yang tinggi.

Panadol Optizorb 500mg dipaparkan, diterangkan mengandungi kalsium karbonat, asid alginik dan krospovidon untuk penyerapan pantas, serta sesuai untuk pesakit darah tinggi.

Jangan silap makan panadol - jom ambil tahu! ✨

Hi friends! Selalu tak pergi mart or farmasi nak beli panadol tapi tengok Wah! Banyaknya pilihan panadol yang ada tak tau nak beli mana satu. Jom, harini I share jenis dan fungsi panadol yang ada dekat pasaran so lepasni tak salah beli dah. P/s : Fungsi Sodium = mempercepatkan kadar penyerapan p

5605 suka

How I Fight Acne🥰

Halo guyss! Semangat yg lagi pada struggle with your skin problems!🥳 Aku pribadi dari SMP-SMA adalah pemakai aktif obat & cream dokter kulit dari clinic kecantikan yg lumayan ternama jadi ga pernah musingin pake skincare apa yaaa🤔 Nah krn aku living aborad & tiap 6 bulan pulang ke Indo untuk c

5326 suka

Lihat lainnya