Lunch Time

เผื่อใครกำลังหารีวิว “Tonkatsu Wako Future Park Rangsit” แบบละเอียดก่อนตัดสินใจไป เราขอเติมข้อมูลที่ช่วยวางแผนมื้อเที่ยง/มื้อเย็นให้ครบขึ้นจากที่ไปลองมาค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศและการบริการค่อนข้างมาตรฐานร้านญี่ปุ่น พนักงานคอยแนะนำตั้งแต่เลือกเมนูไปจนถึงวิธีกินให้เข้ากันกับเครื่องปรุงบนโต๊ะ ระหว่างรออาหารจะมีชาเขียวให้เลือกทั้งร้อน/เย็น ใครชอบจิบเพลินๆ ระหว่างคุยกับเพื่อนคือดีมาก (ชาเขียวร้อนมาเป็นกาเล็กๆ แต่ปริมาณเยอะกว่าที่คิด) ถ้าไปครั้งแรก แนะนำให้เริ่มที่ “ชุดสันนอกและสันใน” เพราะได้ลองสองเนื้อในจานเดียว สันนอกจะฉ่ำกว่า กินแล้วได้ความมันนิดๆ ส่วนสันในจะนุ่มและเนื้อแน่นกว่า เหมาะกับคนที่อยากได้ความคลีนขึ้นเล็กน้อย ตัวแป้งทอดกรอบดี กินกับกะหล่ำปลีซอยช่วยตัดเลี่ยนได้เยอะมาก จุดที่หลายคนถามกันคือเรื่อง “เติมได้ไหม” ที่สาขานี้มีป้ายแจ้งชัดว่ามีบริการเติมข้าวและกะหล่ำปลีหั่นฝอยได้ฟรี (เหมาะมากถ้าไปช่วงหิวจัด) แต่ถ้าไปกันหลายคนและไม่ได้ทานข้าวเยอะ เราว่าทริคที่เวิร์กคือ สั่งเป็นเซ็ตข้าว 1 ชุด แล้วสั่งทงคัตทสึ “จานเปล่า” เพิ่มอีก 1 จานเพื่อแชร์ จะได้ไม่เหลือข้าวเยอะเกินไป อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือ “เครื่องปรุง” บนโต๊ะ/ถาดมีหลายแบบ ทั้งซอสทงคัตทสึ (กลิ่นหอม ออกแนววูสเตอร์นิดๆ), มัสตาร์ด และน้ำสลัดแนวยูซุ/งาญี่ปุ่นสำหรับราดกะหล่ำปลี ใครชอบเปลี่ยนรส แนะนำลองสลับ: คำแรกจิ้มเกลือหรือมัสตาร์ดนิดๆ เพื่อชิมรสหมู, คำถัดมาค่อยราดซอสทงคัตทสึ จะรู้สึกถึงความต่างชัดค่ะ เรื่องงบประมาณ: ราคาอาหารต่อเซ็ตประมาณ 350–400 บาท แต่เวลาเช็กบิลอย่าลืมเผื่อ Service Charge 10% และ VAT 7% ด้วย ถ้าไป 3 คนแล้วสั่งหลายอย่างแบบเราก็จะขยับไปหลักพันได้เหมือนกัน การเดินทางไป Future Park Rangsit ถือว่าสะดวกทั้งรถส่วนตัวและรถสาธารณะ ลงหน้า ฟิวเจอร์พาร์ค แล้วเดินเข้าห้างได้เลย ใครกำลังเล็งร้านทงคัตสึในโซนรังสิต เราว่า Tonkatsu Wako เป็นตัวเลือกที่คุ้มสำหรับคนอยากกินอิ่มๆ โดยเฉพาะสายเติมข้าว+กะหล่ำปลีฟรีค่ะ