Mie Tarempa Batam

Kalau kalian lagi cari mie khas Batam yang rasanya beda dari mie biasanya, Mie Tarempa ini menurutku wajib masuk list. Pas aku ke Mie Terempa'k di Batam, yang bikin menarik itu bukan cuma rasa, tapi juga tekstur dan bumbunya. Untuk mie tarempa yang aku pesan, tipe yang "mie lembab spesial" dengan topping bakso, toge, telur, dan daging. Bentuk mienya memang nggak sesempurna mie restoran fancy, bahkan agak berantakan dan meninggalkan jejak bumbu di piring, tapi justru di situ charm-nya. Bumbunya kental, ada perpaduan gurih, manis, sedikit asam, dan pedas manis yang nyatu di setiap suapan. Ditambah lagi ada acar cabe rawit yang menurutku jadi kunci kenapa rasanya makin "gaco" alias nagih. Buat yang visual banget dan suka lihat-lihat dulu sebelum datang, di Mie Terempa'k kalian bakal nemu banyak gambar dan tampilan menu di dinding, termasuk foto mie terempa'k dan luti gendang khasnya. Dari luar pun sudah kelihatan kalau tempat ini memang ngangkat menu khas Kepri, bukan sekadar warung mie biasa di Batam. Soal suasana, waktu aku datang, Batam lagi cukup panas. Untungnya di dalam ruko mereka sudah pasang AC, jadi makan mie panas tetap nyaman. Menurutku ini penting kalau kalian lagi trip 7 days in Batam atau keliling seharian, bisa banget jadikan Mie Terempa'k sebagai tempat rehat sambil ngisi tenaga. Jangan lupa cobain luti gendang-nya juga. Roti goreng khas Batam ini isinya ayam dan ikan, rasanya gurih dengan sedikit pedas manis. Enak dimakan selingan sambil nunggu mie tarempa datang atau sebagai camilan tambahan. Kombinasi satu porsi mie tarempa dan beberapa biji luti gendang sudah cukup bikin kenyang tanpa bikin dompet menjerit; waktu aku ke sana, bill aku cuma di kisaran harga yang masih masuk akal untuk porsi dan rasanya. Kalau kalian suka kulineran lokal, menurutku pengalaman makan mie tarempa di Batam ini beda banget dibanding mie di kota lain. Dari aroma yang langsung nyenggol hidung, bumbu yang kental, sampai sensasi pedas manis dan acar cabe rawitnya, semua bikin aku mikir, "kayaknya aku harus balik lagi ke sini". Buat yang lagi nyari referensi mie terempa'k Batam atau gambar mie terempa'k sebelum berangkat, semoga cerita ini bisa bantu kalian nentuin mau pesan apa pas sampai di sana.