โมจิแป้งเวียดนามถือเป็นขนมที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากใช้แป้งที่มีความเหนียวนุ่มและโยเกิร์ตที่ช่วยเพิ่มรสชาติพร้อมประโยชน์ต่อร่างกาย ผมเองชอบทำโมจิสูตรนี้เป็นของว่างเมื่อรู้สึกอยากกินขนมแต่ไม่อยากทานของหวานจัด เพราะโยเกิร์ตช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และแป้งเวียดนามให้ความกรุบหนึบที่น่าสนใจ นอกจากนี้โมจิแป้งเวียดนามยังเหมาะกับคนที่คุมอาหารหรือออกกำลังกายเป็นประจำ เพราะให้พลังงานที่พอดี ไม่ทำให้อ้วนง่าย เหมาะกับการกินหลังออกกำลังกายเพื่อช่วยฟื้นฟูพลังงานอย่างรวดเร็ว ผมมักใส่ไส้ถั่วแดงหรือผลไม้สดเพิ่มความอร่อยและวิตามิน จากที่ลองทำและแชร์ให้เพื่อนๆ ได้ลอง บอกได้เลยว่าโมจินี้ตอบโจทย์ชีวิตคนยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพแต่ก็ยังอยากมีขนมอร่อยๆ ไว้กินในยามว่าง แนะนำให้ลองทำดู รับรองติดใจ