เมนูแทนแคบหมู กรอบนาน เก็บไว้ทานเล่นได้
มาแชร์เมนูช่วงลดน้ำหนักโดยคนที่ชอบกินของกรอบของทอด ทดแทนแคบหมูที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถอบแล้วเก็บเอาไว้ได้ ตัวเต้าหู้ก็ยังกรอบอยู่ไม่เหนียว เราใช้เต้าหู้ยี่ห้อโมคิ (no spon) ที่เห็นในตู้เย็นคือซื้อเองล้วนล้วน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันไฟประมาณ 120 องศา ค่อยค่อยเปิดทุก 10 นาทีเพื่อคนไม่ ให้เต้าหู้ติดกัน ใครชอบแบบกรอบนอกนุ่มในแบบในภาพสุดท้ายก็สามารถทานได้เลย แต่ถ้าอยากเก็บไว้นานนานให้กรอบนานต้องทิ้งไว้อีกประมาณ 20 นาที ปล.เราใช้รสเห็ดหอม อร่อยสุด เเต่รสสาหร่ายไม่แนะนำ ทั้งคนที่บ้านและเราความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่าอันนี้รสเเปลกๆติดหวาน 😂😂#แคบหมู #ลดน้ำหนัก #ออกกำลังกาย #กินคลีน #คุมแคลลอรี่
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูกรอบๆ ที่ไม่เพิ่มแคลอรี่มากเหมือนแคบหมู เต้าหู้ทอดกรอบนี่แหละเป็นตัวเลือกที่ดีมากเลยค่ะ ดิฉันลองใช้เต้าหู้ยี่ห้อโมคิที่ซื้อตุนไว้ในตู้เย็น เพราะชอบความสดใหม่และเนื้อเต้าหู้ที่เหมาะกับทำเมนูทอดกรอบโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งจะใช้ไฟประมาณ 120 องศาเซลเซียสและเปิดช่วยคนเต้าหู้ทุก 10 นาที เพื่อไม่ให้ติดกันหรือชิ้นไหนไหม้เกินไป หลังจากอบเสร็จใหม่ๆ เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน กินได้เลย แต่ถ้าอยากให้กรอบนานเก็บไว้กินวันหลัง แนะนำให้ทิ้งไว้ในหม้อทอดไร้น้ำมันต่ออีกประมาณ 20 นาที ทำให้กรอบยาวขึ้นโดยไม่ทำให้เหนียวหรือแข็งเกินไป ส่วนเรื่องรสชาติ ดิฉันชอบใส่รสเห็ดหอม เพราะอร่อยเข้มข้นกว่ารสอื่น รสสาหร่ายนั้นมีความหวานแปลกๆ ที่ครอบครัวดิฉันลองแล้วไม่ค่อยชอบค่ะ วิธีนี้ตอบโจทย์คนชอบของกรอบ และต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะเต้าหู้มีโปรตีนสูง แถมใช้น้ำมันน้อยกว่าของทอดแบบเดิมๆ นอกจากนี้ยังสะดวกเก็บในกล่องพลาสติกเก็บไว้ทานเล่นระหว่างวันได้ดีเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ แล้วคุณจะรู้สึกประทับใจกับเมนูกรอบนี้ที่ไม่ทำให้อ้วน!