Solsot: Korean Baked Rice, Japan

Korean baked rice, scoop out the rice and spread the sauce, then add the dashi broth to the pot, cover it as boiled rice, fragrant, delicious. We eat at the Central ladprao branch, waiting for 20 minutes.# solsot # solsotthailand # Delicious store review # What to eat # Korean baked rice

6/3 Edited to

เมื่อพูดถึงข้าวอบเกาหลีที่รสชาติกลมกล่อมและเต็มไปด้วยกลิ่นหอม ความน่าสนใจของร้าน Solsot ที่ Central Ladprao ก็คือการเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร คือหลังจากที่เราตักข้าวราดด้วยซอสสูตรพิเศษแล้ว ทางร้านจะแถมน้ำซุปดาชิให้เติมลงไปในหม้อ พร้อมปิดฝาทิ้งไว้เพื่อให้กลายเป็นข้าวต้มร้อนๆ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ใหม่และน่าตื่นเต้นสำหรับใครหลายคน ประสบการณ์ตรงที่ผมพบคือ ข้าวอบในหม้อร้อนนี้มีความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมทั้งซอสที่เข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติอย่างลงตัว และน้ำซุปดาชิที่หอมกลมกล่อมช่วยเพิ่มความลื่นคอและอุ่นกำลังพอดี การรอคิวประมาณ 20 นาทีถือว่าไม่มากเกินไปเมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติที่ได้รับ นอกจากข้าวอบแล้ว กิมจิที่เสิร์ฟคู่กันยังเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ เพราะที่ Solsot ให้กิมจิแบบเต็ม ไม่อั้น ความเปรี้ยวและความเผ็ดพอดีของกิมจิช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มมิติในการกินแต่ละคำ สำหรับคนชอบรสชาติเผ็ดจี๊ด รสชาติกิมจิของที่นี่ถือว่าตอบโจทย์ได้ดี สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง แนะนำให้มาเยือนสาขานี้โดยเฉพาะช่วงเวลาที่ไม่ใช่พีคไทม์ เพื่อความสะดวกและไม่ต้องรอนาน และถ้ายังลังเลว่าจะสั่งเมนูไหน ลองข้าวอบหมูหรือข้าวอบสเต็กหมูที่ได้รับรีวิวดีเยี่ยม จะไม่ผิดหวังแน่นอน สรุปแล้วประสบการณ์ทานข้าวอบเกาหลีที่ Solsot ไม่เพียงแต่เติมเต็มด้วยรสชาติอร่อยและวิธีเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่สนใจวัฒนธรรมอาหารเกาหลี ได้ลองอะไรใหม่ๆ ที่ทั้งอร่อยและเรียบง่าย