ในช่วงเทศกาลกินเจปี 2568 การดูแลสุขภาพอย่างถูกวิธีถือเป็นเรื่องสำคัญ เพราะแม้การกินเจจะช่วยลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ถ้าหากเลือกกินอาหารเจไม่ถูกต้อง ยิ่งอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ กรมอนามัยจึงแนะนำให้ประชาชนตระหนักถึงการเลือกเมนูที่ครบถ้วนและเหมาะสม เช่น การเน้นโปรตีนจากถั่ว เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ และธัญพืช ที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและช่วยเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้ ควรเลือกกินข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือแทนข้าวขาวเพื่อเพิ่มเส้นใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร และลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง รวมทั้งโรคหัวใจ ส่วนเรื่องไขมัน กรมอนามัยแนะนำให้เลือกใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันคาโนล่า ซึ่งเป็นไขมันชนิดดีและควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เพื่อควบคุมไขมันในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม การลดอาหารหวาน มัน และเค็มในช่วงกินเจ ยังเป็นหนึ่งในวิธีป้องกันสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นอีกด้วย โดยเปลี่ยนมารับประทานเมนูต้ม แกง ย่าง ยำ หรือน้ำพริกผักแนม ที่นอกจากจะให้ความอร่อยแล้วยังช่วยเพิ่มสารอาหารจากผักและเครื่องเทศที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการกินเจ ควรออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วัน ครั้งละประมาณ 30 นาที เช่น การเดินเร็ว วิ่งเหยาะ หรือโยคะ เพื่อส่งเสริมสุขภาพหัวใจ กระตุ้นระบบเผาผลาญ และลดความเครียด ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของไลฟ์สไตล์สุขภาพดีควบคู่ไปกับการกินเจ ด้วยการปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่กรมอนามัยแนะนำ พร้อมกับดูแลการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้เทศกาลกินเจปีนี้ไม่เพียงแต่เสริมบุญ แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและสุขภาพดีอย่างยั่งยืน