ชาวกำแพงเพชรแห่จับ “แมงอีนูน” อาหารเลิศรสปีละครั้ง สร้างรายได้เสริมคืนละนับพัน
(13 พ.ค. 69) ชาวบ้านตำบลหนองปลิง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร คึกคักพากันออกหาจับ "แมงอีนูน" บริเวณริมแม่น้ำปิงในช่วงเริ่มต้นฤดูฝน ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านรสเลิศที่หากินได้เพียงปีละครั้ง โดยชาวบ้านใช้แสงไฟส่องตามป่าอ้อยและป่าละเมาะในช่วงค่ำเพื่อจับไปประกอบเมนูเด็ดอย่างฉู่ฉี่แมงอีนูนหรือทอดกรอบ นอกจากเก็บไว้บริ โภคเองแล้วยังสามารถนำไปขายให้แม่ค้าที่มารับซื้อในราคาตัวละ 2 บาท โดยบางรายสามารถจับได้ถึงคืนละ 500-600 ตัว ช่วยสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดีในระยะนี้
#ข่าวtiktok #แมงอีนูน #ข่าวกำแพงเพชร #ข่าวเศรษฐกิจ #ข่าวสังคม
ประสบการณ์การออกหาจับแมงอีนูนในชุมชนกำแพงเพชรเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและมีคุณค่าทางวัฒนธรรมมาก แมงอีนูนซึ่งเป็นแมลงที่หายากและจับได้เฉพาะช่วงฤดูฝนเท่านั้น ทำให้มีความพิเศษและเป็นที่ต้องการในตลาดอาหารท้องถิ่น บรรยากาศช่วงค่ำที่ชาวบ้านออกใช้แสงไฟส่องตามป่าอ้อยและป่าละเมาะเพื่อจับแมงอีนูน นอกจากช่วยสร้างความสนุกสนานและกิจกรรมร่วมกันของชุมชนแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมรายได้เสริมที่สำคัญสำหรับครอบครัวหลายๆ หลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบางคนสามารถจับได้มากถึง 500-600 ตัวต่อคืน เมนูอาหารจากแมงอีนูนที่ได้รับความนิยมสูง เช่น ฉู่ฉี่แมงอีนูนที่มีกลิ่นหอมเครื่องแกงและรสชาติเข้มข้น รวมถึงแมงอีนูนทอดกรอบซึ่งเป็นของว่างที่แปลกใหม่และอร่อย การจำหน่ายแมงอีนูนในราคาตัวละ 2 บาท ถือเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจที่ดีของชาวบ้านในพื้นที่ ช่วยเสริมรายได้และยังรักษาวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นให้คงอยู่ต่อไป นอกจากนี้ การจับแมงอีนูนยังสะท้อนวิถีชีวิตของชุมชนที่พึ่งพาธรรมชาติอย่างยั่งยืน เพราะการจับแมงอีนูนจำกัดในช่วงเวลาที่เหมาะสม ไม่ทำลายแหล่งธรรมชาติและรักษาสมดุลของระบบนิเวศน์ เป็นตัวอย่างที่ดีของการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีความรับผิดชอบและสร้างสรรค์สำหรับคนรุ่นหลังที่จะรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นงดงามนี้ต่อไป
























