หนุนนวัตกรรมทุเรียนอัจฉริยะ-ห้องเย็นไนโตรเจนเหลว “รองนายกฯ ยศชนัน” ลงพื้นที่จันทบุรี ดันไทยขึ้นแท่นผู้นำส่งออก
(21 พ.ค. 69) ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการนำนวัตกรรมมาใช้ในอุตสาหกรรมทุเรียนจังหวัดจันทบุรี ทั้งเครื่องตรวจคุณภาพทุเรียนแบบไม่ทำลายที่มีความแม่นยำสูงถึง 75% และเทคโนโลยีห้องเย็นแช่เยือกแข็งด้วยก๊าซไนโตรเจนเหลวที่อุณหภูมิต ิดลบ 90 องศาเซลเซียส เพื่อคงความสดใหม่ของผลผลิตสำหรับการส่งออกตลาดต่างประเทศ มุ่งยกระดับมาตรฐานผลไม้ไทยสู่สากลด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#ข่าวtiktok #ทุเรียนไทย #ข่าวเศรษฐกิจ #กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม #ข่าวจันทบุรี
การพัฒนานวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียนในประเทศไทยถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาดโลก จากประสบการณ์ที่ผมได้ติดตามและศึกษาการนำเทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการผลิต พบว่าเครื่องตรวจคุณภาพทุเรียนแบบไม่ทำลายที่รองรับความแม่นยำถึง 75% เป็นนวัตกรรมที่ช่วยให้เกษตรกรและผู้ส่งออกสามารถคัดเลือกผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ส่งผลให้ลูกค้าในต่างประเทศมั่นใจในคุณภาพที่ได้รับ นอกจากนี้ ห้องเย็นที่ใช้ไนโตรเจนเหลวในการแช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิติดลบ 90 องศาเซลเซียสก็เป็นเทคโนโลยีที่น่าประทับใจมาก เพราะสามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ทุเรียนยังคงความสดใหม่และกลิ่นรสชาติดีเมื่อถึงมือลูกค้าในต่างประเทศ นับเป็นการเพิ่มมูลค่าอย่างชัดเจนและตอบโจทย์ตลาดส่งออกที่ต้องการผลไม้คุณภาพสูง ในฐานะผู้ที่สนใจนวัตกรรมเกษตรกรรม ผมเชื่อว่าการสนับสนุนและผลักดันเทคโนโลยีนี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยให้ประเทศไทยขึ้นเป็นผู้นำด้านการส่งออกทุเรียนและผลไม้คุณภาพที่มีมาตรฐานระดับสากลได้จริง อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรและสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับผลผลิตไทยในสายตาโลก
