ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่นที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ รสชาติยอดเยี่ยม ในราคาคุ้มค่า ผมอยากแนะนำข้าวหน้าแซลมอนดองของร้าน Do Did Dong ที่มีความพิเศษด้วยแซลมอนเด้งๆ และกุ้งตัวใหญ่มาก ทุกคำที่ได้กินจะรู้สึกเต็มอิ่มกับความสดและความหวานของเนื้อปลาและกุ้ง รวมถึงข้าวที่ปรุงได้รสชาติดี กลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว หลายๆ ครั้งที่ผมไปสาขาบางบัวทองหรือรัตนาธิเบศร์ก็จะเจอบรรยากาศร้านที่อบอุ่น เป็นกันเอง พนักงานบริการดี ทำให้เวลามาทานอาหาร รู้สึกสบายใจและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นที่มีความสดใหม่ และเสิร์ฟในปริมาณที่คุ้มค่า ร้านเปิดบริการตั้งแต่ช่วงเที่ยงจนดึก ดึกมากแบบที่ใครชอบทานอาหารดึกๆ สามารถแวะมาได้ แต่ละสาขาก็มีเวลาทำการที่ชัดเจน เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนเมือง ผมแนะนำว่า หากอยากจะลองเมนูแซลมอนดองหรือเมนูซีฟู้ดตัวอื่นๆ ลองโทรไปจองหรือสอบถามก่อน เพราะช่วงเย็นและวันหยุดมักจะมีคนเยอะมาก และที่สำคัญไม่ควรพลาดเมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ ฟินทุกคำจริงๆ