keep semangat!!!

#Resep Bumbu Rujak Kacang Tanah

Bahan:

200 gram kacang tanah goreng

100 gram gula merah, sisir

3–5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 siung bawang putih (opsional)

1/2 sdt garam

1 sdm air asam jawa

50–100 ml air matang (sesuaikan kekentalan)

1 sdt terasi bakar (opsional)

Cara Membuat:

Haluskan kacang tanah goreng bersama cabai, bawang putih, garam, dan terasi.

Masukkan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Tambahkan air asam jawa dan sedikit air, aduk sampai menjadi bumbu yang kental dan lembut.

Koreksi rasa: tambahkan gula atau cabai jika ingin lebih manis atau pedas.

Sajikan dengan buah-buahan seperti mangga muda, nanas, kedondong, bengkuang, atau jambu.

Tips:

Agar bumbu lebih gurih dan wangi, gunakan kacang tanah yang baru digoreng dan jangan terlalu banyak air supaya rasa kacangnya tetap kuat.