เมนูไวรัล.. ยังไม่จบ ผัดซีอิ้วเห็ดออรินจิ
เห็ดออรินจิ หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อเห็ดนางรมหลวง เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารสุขภาพ เนื่องจากมีใยอาหารสูงและช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดี เมื่อได้ลองทำผัดซีอิ้วเห็ดออรินจิเองที่บ้าน ส่วนตัวพบว่าการเลือกเห็ดสดและซอสปรุงรสคุณภาพดี เช่น ซีอิ้วขาวแท้ จะส่งผลให้รสชาติกลมกล่อมกว่า นอกจากนี้ สำหรับคนที่มีปัญหากรดไหลย้อน แนะนำให้ใช้ขิงสับแทนกระเทียมสับในขั้นตอนผัด เพราะขิงช่วยลดอาการแสบร้อนและกระตุ้นระบบย่อยอาหารโดยไม่ทำให้อาการแย่ลง เมนูนี้ไม่เพียงสะดวกและรวดเร็วในการทำ แต่ยังให้สารอาหารที่ครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเห็ดและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่คนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ถ้าคุณสนใจการทำอาหารสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย ผัดซีอิ้วเห็ดออรินจิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรลองทำดู รับรองว่าจะติดใจและกลายเป็นเมนูโปรดที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว
อร่อย สุขภาพดีค่ะ