ทอดมันเจ๊หงษ์ 📍

ถ้าใครเสิร์ชหา “ทอดมันปลากราย” แบบเนื้อแน่นๆ ไม่แป้งเยอะ เราว่าร้านทอดมันเจ๊หงษ์ที่วงเวียนท้ายบ้าน สมุทรปราการ เป็นหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์มาก เพราะจุดเด่นคือใช้ปลากราย เนื้อจะเหนียวหนึบเด้งสู้ฟัน ทอดออกมาสีเหลืองทอง กรอบนอกนิดๆ แต่ข้างในยังชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งเลย ทริคส่วนตัวเวลาไปซื้อทอดมันปลากรายให้ได้อร่อยสุดคือ “สั่งแบบทอดใหม่” ถ้าหน้าร้านกำลังทอดอยู่แล้วให้รออีกนิด รับตอนร้อนๆ จะหอมมาก และเนื้อเด้งชัดสุด ส่วนชุดที่ทางร้านให้มักมีแตงกวาหั่นมาให้ด้วย กินคู่กันแล้วตัดเลี่ยนดี โดยเฉพาะตอนราดน้ำจิ้มหวานเปรี้ยวเข้มข้น รสจะบาลานซ์พอดีๆ เรื่องราคาและปริมาณ ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าราคาดี และบรรยากาศเป็นรถเข็นริมถนนแบบสตรีทฟู้ดแท้ๆ ใครชอบความบ้านๆ เป็นกันเองน่าจะถูกใจ (เราไปแล้วรู้สึกว่าเจ้าของร้านอัธยาศัยดีมาก) บางช่วงถ้าซื้อถึงยอดที่ร้านกำหนดอาจมีแถมเพิ่มให้ด้วย ทำให้คุ้มขึ้นไปอีก เมนูที่น่าสนใจนอกจากทอดมันปลากราย ยังมีทอดมันปลาหมึกให้ลองเปลี่ยนรส และยังเห็นของทอดอื่นๆ อย่างหอยจ๊อ ไส้กรอก ลูกชิ้น ถ้าไปกันหลายคนแนะนำซื้อแบบคละๆ จะได้เทียบความเด้งและความหอมของแต่ละอย่าง การเดินทาง: ร้านอยู่แถววงเวียนท้ายบ้าน สมุทรปราการ บริเวณริมถนนแถวคลองตะเค็ด ช่วงเย็นๆ เป็นต้นไปจะคึกคักหน่อย แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดและต่อคิว โดยเฉพาะวันหยุด เพราะของทอดใหม่ๆ มักขายดีมาก ถ้าตั้งใจไปเพื่อ “ทอดมันปลากรายเหนียวหนึบ” จริงๆ เราว่าให้ไปช่วงเย็นถึงหัวค่ำจะเวิร์กสุด ได้กินร้อนๆ ฟินกว่า และถ้าชอบแบบน้ำจิ้มเยอะๆ บอกทางร้านได้เลย จะได้จิ้มฉ่ำๆ ตามสไตล์เรา