Virgil Hanoi, Ek Pho Hanoi City📍

ถ้าใครกำลังหา “เฝอแห้ง” แถวตลาดราชพฤกษ์เมืองเอก เราว่าร้านเฝอฮานอย เมืองเอก เป็นตัวเลือกที่ไปง่ายและตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่ขึ้น-ลงรถไฟฟ้าสายสีแดง สถานีหลักหก เพราะเดินทางสะดวก แล้วร้านอยู่ในโครงการตลาดราชพฤกษ์เมืองเอกเลย หาที่จอด/แวะกินหลังเลิกงานได้สบายๆ เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือเฝอแห้ง (มีทั้งไก่/เนื้อแล้วแต่วัน) จุดที่เราชอบคือเส้นหนึบกำลังดี คลุกกับเครื่องแล้วรสชาติ “ถึง” แบบไม่ต้องปรุงเยอะ และจะมีน้ำซุปใสร้อนๆ แยกมาให้ซดคู่กัน น้ำซุปหอม เบาๆ แต่กลมกล่อม ทำให้กินเฝอแห้งแล้วไม่แห้งคอเลย ใครชอบแนวซุปใสแบบเวียดนามแท้ๆ น่าจะถูกใจ อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อนี้สนุกขึ้นคือมุมผักสดฟรีของร้าน (หยิบเติมได้) มีผักหลายชนิดให้เลือก ใส่เพิ่มในชามให้กรุบกรอบขึ้น หรือจะค่อยๆ เติมระหว่างกินก็ได้ เราว่ามุมนี้ทำให้เฝอแห้งอร่อยขึ้นแบบรู้สึกได้ และเหมาะกับสายกินผักมากๆ ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งเมนูอื่นมาแชร์จะคุ้มกว่า อย่างบั้นหมี่เวียดนามที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปและผักสด กินง่าย อิ่มแบบไม่หนักเกิน หรือใครอยากได้แนวข้าวก็มีข้าวผัดไก่เวียดนาม หน้าตาดี จานใหญ่พอสมควร เหมาะกับวันที่หิวมาก ทริคเล็กๆ เวลาไปสั่งเฝอแห้ง: เราชอบชิมรสก่อนแล้วค่อยปรุงนิดเดียว เพราะเครื่องและน้ำซุปทำมาดีอยู่แล้ว แล้วค่อยเติมผักสดทีละรอบ จะได้รสสดใหม่ทุกคำ สรุปสำหรับคนเสิร์ช “ตลาดราชพฤกษ์เมืองเอก เฝอแห้ง” ร้านนี้เด่นเรื่องความสะอาด รสชาติทำถึง และมีผักสดให้เติม ใครอยู่โซนเมืองเอก-รังสิต หรือแวะผ่านสถานีหลักหก ลองปักหมุดไว้ได้เลย โอกาสกลับไปซ้ำสูงมาก