พลาดได้ไง

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวรสมือแม่” แล้วลังเลว่าจะไปสาขาวัชรพลดีไหม ขอแชร์จากที่ไปลองเองค่ะ ร้าน “ณ ครัว อาหารไทยรสมือแม่” ฟีลอาหารไทยบ้านๆ ที่ทำรสถึงเครื่องแบบจริงจัง กลิ่นเครื่องแกงชัดมากตั้งแต่จานแรก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรจัดจ้านแต่ยังรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้าน เมนูที่อยากให้เริ่มสั่งคือ คั่วกลิ้งกุ้ง เป็นจานที่ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้เน้นรสแบบอาหารใต้แท้ๆ เครื่องแน่น เผ็ดร้อน หอมพริกแกงมาก (แต่ข้อดีคือสามารถบอกระดับความเผ็ดได้ ใครไม่กินเผ็ดก็แจ้งได้เลย) ส่วนอีกจานที่ประทับใจคือ แกงส้มยอดมะพร้าว รสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม ซดแล้วตื่นสุดๆ ยอดมะพร้าวกรอบๆ เข้ากันดีมาก กินกับข้าวสวยคือหยุดไม่ได้ อีกเมนูที่เห็นแล้วต้องลองคือ ปลาอินทรีย์ (ส่วนใหญ่ร้านแนวนี้ทำออกมาดีอยู่แล้ว) ที่นี่เนื้อปลาดี ไม่คาว กินง่าย เหมาะกับคนที่อยากมีเมนูกลางๆ ไว้ตัดรสเผ็ด หรือพามากินกันหลายวัย ทั้งบ้านก็สั่งจานปลาไว้แชร์ได้ บรรยากาศร้านสาขาวัชรพลค่อนข้างอบอุ่น นั่งสบาย เหมาะทั้งมื้อเย็นชิลๆ นัดเพื่อนคุย หรือพาครอบครัวมากินข้าวร่วมกัน ใครที่ขับรถมาเองก็สบายใจหน่อย เพราะมีที่จอดหน้าร้าน (แนะนำมาช่วงหัวค่ำเผื่อเวลานิดนึงค่ะ) ทริคส่วนตัวเวลามาร้านอาหารไทยรสมือแม่แบบนี้: สั่ง 1 เมนูเผ็ดจัด (คั่วกลิ้ง/แกงส้ม), 1 เมนูโปรตีนกลางๆ (ปลาอินทรีย์), แล้วปิดด้วยเมนูผัดหรือทอดสักจาน จะบาลานซ์รสทั้งโต๊ะได้ดีมาก และอย่าลืมบอกทางร้านเรื่องความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง จะได้อร่อยแบบพอดีสำหรับทุกคน สรุปคือ ถ้าใครค้นหา “ครัวรสมือแม่” แล้วอยากได้ร้านอาหารไทย-อาหารใต้ที่รสถึงเครื่องในโซนวัชรพล ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ