Automatically translated.View original post

Who would believe that there is still a nearly 100-year-old market in Bangkok that hides many rare menus? 😳✨

6/4 Edited to

... Read moreถ้าใครเสิร์ช “ตลาดพรานนก” แล้วอยากได้ฟีลตลาดเก่าแท้ๆ ในกรุงเทพฯ เราว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก เพราะเดินสนุกแบบไม่ต้องคิดเยอะ แค่เดินตามกลิ่นของทอดกับขนมไทยก็เพลินแล้ว แถมหลายร้านเป็นร้านเก่าที่เปิดมานาน (เห็นป้ายร้านลับกว่า 70 ปีด้วย) เลยได้ลองเมนูที่เด็กรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยคุ้น โซนของกินที่เราแนะนำให้เริ่มคือฝั่งขนม/เครื่องดื่มก่อน เพราะตอนเช้าอากาศยังไม่ร้อนมาก จะได้เดินชิลๆ แล้วค่อยไปจบที่ของคาวหนักๆ ระหว่างทางมีทั้งขนมไทยเนื้อฉ่ำๆ หน่อเค่าโอเลี้ยงที่หอมเข้ม ดื่มแล้วตื่นสุดๆ และร้านข้าวแช่ชาววังที่กินแล้วสดชื่น (เหมาะมากถ้าไปช่วงเที่ยง) ใครชอบแนวโบราณๆ แบบละเมียดๆ น่าจะถูกใจ อีกอย่างที่เจอแล้วอยากบอกต่อคือของฝากสายเค็ม เช่น ปลาอินทรีย์เค็ม สีสวยมาก เหมาะซื้อกลับไปทอดกินกับข้าวต้ม หรือเอาไปทำยำ/ผัดพริกขิงก็รอด ถ้าไม่รู้จะซื้อร้านไหนดี ให้ดูร้านที่มีคนยืนเลือกของตลอดๆ มักจะเป็นร้านประจำของคนแถวนั้น เรื่องเวลา แนะนำไปเช้าๆ จะได้ของครบและไม่แน่นเกิน (จากป้ายในตลาดหลายร้านเปิดประมาณ 06:00 และบางร้านอยู่ยาวถึงราว 18:00) ถ้าตั้งใจไปชิมหลายอย่าง ให้พกเงินสดติดตัวไว้หน่อย เพราะตลาดเก่าๆ บางร้านยังถนัดรับเงินสดมากกว่า และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของทอดอย่างกล้วยทอดโบราณด้วยนะ แป้งกรอบหอม กินร้อนๆ คือดี สุดท้ายใครขับรถมา ให้ลองมองหาจุด “ที่จอดรถ” ตามป้ายในตลาด/รอบๆ ย่านวังหลัง แล้วเดินต่อเข้าตลาดจะสะดวกกว่า เราชอบบรรยากาศที่นี่ตรงที่เดินแล้วได้กลิ่นอายย้อนวันวานจริงๆ เหมือนมาเก็บลิสต์เมนูหายากในที่เดียว ถ้าให้เลือก 3 อย่างที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงตลาดพรานนก: หน่อเค่าโอเลี้ยง, ข้าวแช่ชาววัง/ขนมจีนชาววัง และปลาอินทรีย์เค็ม ซื้อกลับบ้าน ใครเคยกินเมนูไหนแล้วชอบเหมือนกัน มาแชร์กันได้นะ